Super Substance Merlot Stoneridge 2014 - Wines of Substance

 Super Substance Merlot Stoneridge de la Wines of Substance este un vin roșu elegant, de un singur soi, din Columbia Valley. 

În pahar, acest vin arată un roșu rubiniu dens. Buchetul este purtat de note de coacăze roșii și negre, susținute de note luxuriante de ierburi. Palatul este, de asemenea, răsfățat de aromele din nas. Textura este minunat de puternică, cu un corp și taninuri luxuriante. Finalul acestui vin roșu este foarte elegant și de lungă durată. 

Vinificare pentru Vinuri de Super Substanța Merlot Stoneridge

Strugurii de Merlot pentru acest vin provin de pe versantul Wahlhuke, situl Stoneridge - situat în Columbia Valley. Situl este caracterizat de diferitele tipuri de sol, de unde provine și numele Stoneridge. Un total de 5 tipuri de sol alcătuiesc profilul complex: Malaga, nămol, argilă și roci mari de bazalt fracturat și caliche

După o recoltare atentă și o selecție foarte minuțioasă a strugurilor, mustul este fermentat în rezervoare de oțel inoxidabil. Acest vin roșu este apoi învechit pentru un total de 21 de luni în butoaie de barrique. 

Mâncare recomandată pentru Super Substance Merlot Stoneridge de la Wines of Substance

Acest vin roșu sec din Washington este un adevărat deliciu cu ratatouille, sauerbraten cu găluște de cartofi și varză roșie sau miel cu cartofi cu rozmarin. 

Premii pentru Super Substance Merlot Stoneridge 

• Stephan Tanzer: 91 de puncte pentru 2014
• Robert M. Parker: 94 de puncte pentru 2014

• Mai multe produse de la Wines of Substance