Bisol 1542

Un nume de familie - mai multe generații

Bisol a fost fondat în 1542. Cinci secole și 21 de generații au scris împreună istoria Bisolului. O familie care și-a exprimat dragostea pentru pământ și vin de secole.

O scurtă călătorie prin istoria Vinăriei Bisol

Surse care datează încă din secolul al XVI-lea atestă prezența familiei Bisol în inima ținutului Prosecco. Primul Război Mondial a întrerupt temporar afacerile lui Eliseo Bisol, dar, datorită fiului său Desiderio, Bisol a revenit în formă până la mijlocul anilor 1920.

După cel de-al Doilea Război Mondial, Desiderio - poreclit Jeio - a căutat pe dealurile din Valdobbiadene și Conegliano cele mai bune terenuri de vânzare. El și-a păstrat visul de a crea vinuri care să surprindă terroir-ul unic. Le-a dat copiilor săi Antonio, Eliseo, Aurelio și Claudio, fiecare având un rol diferit în cadrul vinăriei.

Și astăzi, Gianluca, fiul lui Antonio, își amintește că bunicul său Desiderio și tatăl său cumpărau întotdeauna parcelele cele mai abrupte, care erau cele mai greu de cultivat. Dar acestea erau perfecte pentru cultivarea strugurilor Glera.

"Acest lucru arată cât de prevăzători au fost și cât de importantă a fost pentru ei calitatea produsului final". (Gianluca Bisol)

Pivnița de vinuri Bisol

Până în ziua de azi, vinăria familiei Bisol se prezintă în toate detaliile sale originale. Este o peșteră naturală sculptată în peisajul stâncos din inima Prosecco Superiore. Există temperaturi constante între 10 și 15 grade Celsius. O pivniță de vinuri care evocă un farmec pe care numai istoria și tradiția îl pot exercita.

Un terroir magic

Există un echilibru perfect al condițiilor microclimatice, cu brize constante, o gamă ideală de temperaturi și o poziție ideală a soarelui. Strugurii Glera se simt ca acasă pe pantele abrupte. Dar acest lucru înseamnă, de asemenea, că fiecare etapă a cultivării și recoltării se face exclusiv manual.

Vinurile spumante Bisol

Fiecare dintre vinurile spumante de la Bisol, cum ar fi

• Cartizze
• Relio
• Crede
• Molera

își spune propria poveste despre terroir, despre sol și despre diversitatea sa de arome.