Weingut Markus Schneider

Markus Schneider - De la 0 la succes în doar câțiva ani

La prima vedere, numele Markus Schneider poate părea de nerecunoscut. Între timp, acesta a devenit sinonim cu vinul de primă clasă în Germania. Viticultorul din Palatinat Markus Schneider, născut în Ellerstadt în 1975, s-a asigurat de acest lucru.

Markus a învățat meseria de vinificator la începutul anilor 1990 la crama de top Dr. Bürklin-Wolf din Wachenheim an der Weinstraße. Tatăl său, Klaus, lucrase deja ca vinificator. Cu toate acestea, nu a presat el însuși vinurile, ci le-a vândut cooperativei locale de viticultori. În 1990, în cele din urmă, și-a fondat propria cramă - Schneider. Markus s-a alăturat în 1994 și, împreună cu tatăl său, a adus pe piață primele vinuri Schneider.

Dar pentru zeci de mii de viticultori germani, un vin bun nu este suficient. Trebuie, de asemenea, să iasă în evidență. Markus știa că Markus Schneider încă de la început. De aceea, în 1996 a lansat pe piață un vin roșu care se numea pur și simplu "vin roșu". Acest vin din viță de vie foarte veche Portugieser a fost lăudat de critici precum Stuart Pigott și Gerhard Eichelmann ca fiind un un nou tip de vin roșu german considerat.

Chiar și după aceea, Markus Schneider s-a concentrat mai mult pe reinventare decât pe tradiție. El a plantat soiuri de struguri internaționale, cum ar fi Sauvignon Blanc, Syrah și Merlot, dar, în același timp, a renunțat la denumirile de podgorii și la predicte. Toate vinurile Schneider sunt îmbuteliate ca Q.b.A. (qba). El își lansează apoi vinurile neconvenționale pe piață cu nume la fel de neconvenționale. Black Print, Kaitui, Tohuwabohu sau Ursprung sunt acum clasice în comerțul specializat din Germania. Dar el s-a dovedit de mult timp și pe plan internațional. Vinurile sale pot fi găsite în restaurante și hoteluri de top, precum și în companii aeriene și flote de croazieră.

Markus Schneider - plin de premii

În renumita comunitate viticolă din Ellerstadt, Markus Schneider este principalul producător de vinuri. El este onorat în mod regulat cu premii și note maxime. Vinurile sale sunt întotdeauna recunoscute și cotate foarte bine.

Revista de specialitate Der Feinschmecker l-a numit pe Markus Schneider "Începătorul anului" în 2003. În 2006, Gault Millau Wine Guide Germany l-a numit pe Schneider "Descoperirea anului". În 2007, a fost numit, de asemenea, "debutant". Din 2007, crama a primit 3 din 5 struguri. Ghidul de vinuri al lui Gerhard Eichelmann a evaluat, de asemenea, vinurile Markus Schneider din 2000 și a acordat vinăriei 4 stele din 5 începând cu 2006.

Vinurile speciale ale lui Markus Schneider

Vinurile de la crama Markus Schneider sunt întotdeauna foarte concentrate, bogate în arome și fructate. Vinurile își datorează acest stil reducerii randamentului în podgorie și recoltării târzii. În timpul vinificării, se pune accentul pe naturalețea musturilor, folosind metode tradiționale de vinificație. În producția de vin rosé și de vin roșu, acest lucru se realizează prin extragerea a până la 40 la sută din suc prin metoda saignée. În plus, vinurile roșii sunt supuse unei macerări lente, care poate dura până la 3 zile pentru vinurile de top. Maturarea ulterioară are loc în mod tradițional în butoaie de lemn și barrique.

Vinurile albe, pe de altă parte, sunt maturate cu perioade lungi de macerare. Maturarea are loc pe drojdie fină în rezervoare din oțel inoxidabil, butoaie și barrique. Până la îmbutelierea în primăvara următoare recoltei.

Podgoriile

• Kirchheim: Pantă abruptă
• Weisenheim am Berg: situată la o altitudine de 230 de metri, la marginea Haardului.
• Kallstadt: Soluri de loess, argilă și marne calcaroase, la poalele Haardt, la o altitudine cuprinsă între 160 și 200 de metri.
• Saumagen: Saumagen este situat într-un bazin calcaros, la o altitudine de 180 de metri. Reciful de calcar este o dovadă a ultimei mări primare din Palatinat din perioada terțiară. Locația este caracterizată de carierele de calcar ale primilor coloniști romani, de recifele de corali și de stânci. Este considerat cel mai bun sit din Kallstadt
• Bad Dürkheim: se află la marginea pădurii Palatinat, pe ruta germană a vinului. Este a treia cea mai mare municipalitate viticolă din Palatinat, cu 855 de hectare de podgorii
• Fuchsmantel: Fuchsmantel (165 m) este una dintre ultimele podgorii originale terasate din Palatinat. Gresia roșie de acolo s-a format în urmă cu 250 de milioane de ani
• Friedelsheim: se află în Vorderpfalz
• Alte Reben Riesling: viile, care au peste 40 de ani, sunt înrădăcinate în soluri de loess, argilă și lut.
• Ellerstadt: se află la o altitudine de 100 de metri.

Vastitatea suprafețelor de cultivare aduce avantaje clare pentru Markus Schneider. În timpul verii, strugurii din vale își datorează maturitatea fiziologică excelentă și rapidă temperaturilor ridicate de până la 38 de grade Celsius. În timp ce siturile de la marginea Haardului, cu umbrirea lor timpurie, solurile reci și vânturile, încetinesc procesul de maturare. În consecință, fiecare dintre podgorii și situri este cultivat individual. Vița de vie este întotdeauna cultivată în mod natural și fără a se folosi erbicide, insecticide sau îngrășăminte artificiale. În același timp, se efectuează o cultivare atentă sub viță de vie, folosind îngrășăminte organice și plantarea viilor cu ierburi și plante aromatice.

Cumpărați vinurile Markus Schneider la VINELLO

Grandioasele vinuri Markus Schneider, populare și căutate în întreaga lume, sunt disponibile la VINELLO. Vânzările noastre de top Markus Schneider sunt:

1. Black Print sec
2. Ursprung vin roșu sec
3. Rooi Olifant Red Blend
4. Tohuwabohu
5. Kaitui Sauvignon Blanc sec