Weingut Manz

Weingut Manz - Pasiune pentru vinul bun

Eric Manz Winery în Weinolsheim, Rheinhessen, este o oază de tradiție vinicolă și de bucurie a calității. De la înființarea sa în 1725, a fost condusă din generație în generație în cadrul familiei. Și și-a câștigat o reputație de primă clasă. Cu o filozofie adânc înrădăcinată, bazată pe calitate, durabilitate și respect pentru natură. Vinăria Manz oferă o selecție de neegalat de vinuri care captează esența regiunii Rheinhessen.

Istoria și filozofia vinăriei Manz

Istoria cramei Manz datează din 1725, când a fost menționată pentru prima dată. De atunci, aceasta a cunoscut o dezvoltare remarcabilă și a fost gestionată în mod continuu de diferite generații ale familiei. Fiecare generație a adus pasiunea și expertiza sa în viticultură. Ca urmare, crama a devenit un simbol al tradiției și al excelenței.

Filozofia cramei de la Eric Manz este caracterizată de un angajament puternic față de calitate și durabilitate. Viticultorii se străduiesc să producă vinuri care să reflecte caracteristicile unice ale terroir-ului. Și care respectă în același timp mediul înconjurător. Această abordare se reflectă în fiecare etapă a procesului de vinificație. De la selecția atentă a soiurilor de struguri până la prelucrarea delicată a strugurilor.

Regiunea de cultivare și specialitățile sale

Chiar și vechii romani cultivau vin în zona de pe malul stâng al Rinului. Aceștia și-au dat seama rapid că climatul de aici este ideal pentru cultivarea vinului. Podgoriile sunt protejate de munții din vest. Precipitațiile reduse, verile calde și iernile blânde sunt o garanție a calității. Calitate pe care o puteți gusta în pahar.

Cu aproape 27.000 de hectare de podgorii , Rheinhessen este cea mai mare regiune viticolă din Germania. Așa că nu este de mirare că aproape fiecare sat din Rheinhessen poate privi înapoi la o lungă tradiție viticolă. Doar 5 sate din această imensă regiune viticolă nu au un viticultor.
Regiunea este caracterizată de dealuri și de viță de vie cât vezi cu ochii. Riesling-urile sunt deosebit de renumite și provoacă în mod regulat furori pe scena vinului. La Manz, Rieslings de o longevitate excepțională, cu o structură de aciditate minerală, provin de pe pantele Niersteiner Hipping. Viticultorii din regiunea Rheinhessen creează vinuri tinere, moderne, dar și produse de calitate superioară. Atâta pasiune trebuie, bineînțeles, să fie răsplătită. Și astfel, Mainz face parte din rețeaua "Great Wine Capitals" din 2008. Prin urmare, poate fi menționat în aceeași măsură cu orașe precum Cape Town sau San Francisco.

Rheinhessen este una dintre cele mai renumite regiuni viticole din Germania și este cunoscută pentru solurile sale diverse și clima blândă. Regiunea se întinde de-a lungul Rinului și oferă condiții ideale pentru viticultură. Solurile din Rheinhessen sunt caracterizate de calcar, lut și loess. Acestea conferă vinurilor aromele și aromele lor caracteristice.

Poziția geografică a Rheinhessen asigură o însorire optimă și o distribuție echilibrată a temperaturilor. Acest lucru duce, la rândul său, la o maturare lentă și uniformă a strugurilor. Aceste condiții unice contribuie la prospețimea și eleganța remarcabile ale vinurilor din Rheinhessen.

Vinăria Manz beneficiază de condițiile geografice și climatice unice ale acestei regiuni. Solurile din Weinolsheim și din împrejurimi sunt diverse și bogate în minerale, ceea ce conferă vinurilor de la vinăria Eric Manz caracterul lor inconfundabil.

Zonele viticole și soiurile de struguri: Un caleidoscop de diversitate

Vinăria Eric Manz cultivă unele dintre cele mai renumite podgorii din Rheinhessen, inclusiv celebrele situri din jurul Weinolsheim. Aici, soiurile de struguri prosperă în condiții optime și își dezvoltă la maximum calitățile caracteristice.

Un număr mare de soiuri de struguri sunt cultivate pe podgoriile proprietății. Printre acestea se numără nobilul Riesling, aromatul Pinot Gris, elegantul Pinot Blanc și alte soiuri tradiționale și regionale. Fiecare soi de struguri este selectat și cultivat cu atenție. Astfel se obțin vinuri de cea mai înaltă calitate care reflectă perfect terroir-ul.

În Weinolsheim și în împrejurimi Manz cultivă un total de 25 de hectare de viță-de-vie.

Acestea includ pante în următoarele zone

• Dahlheimer Kranzberg
• Ludwigshöher Teufelskopf
• Oppenheimer Herrenberg
• sau Guntersblumer Steigterasse

deținut de familia Manz. Alte podgorii sunt Pettenthal, Oelberg, Hipping, Heiligenbaum, Sackträger și Kehr.

Metode de vinificare: tradiția întâlnește inovația

Vinificarea la Weingut Manz este realizată cu cea mai mare grijă și precizie. Numai în acest fel se poate desfășura întregul potențial al strugurilor. Se folosesc diferite metode de vinificare, în funcție de caracteristicile fiecărui soi de struguri.

Unele vinuri sunt maturate în butoaie de lemn pentru a dezvolta arome complexe și o structură armonioasă. În timp ce altele sunt maturate exclusiv în rezervoare de oțel inoxidabil pentru a-și păstra prospețimea și fructuozitatea. Această abordare individualizată le permite vinificatorilor să obțină ce este mai bun din fiecare soi de struguri. Pentru a produce vinuri de cea mai înaltă calitate.

Vinuri excelente

Vinăria Eric Manz oferă o selecție impresionantă de vinuri cu nume proprii. Acestea sunt rezultatul multor ani de experiență și pasiune. Printre aceste vinuri selectate se află adevărate comori care reflectă diversitatea și calitatea vinăriei.

Unul dintre aceste vinuri remarcabile este "Rheinhessen Riesling Kabinett". Un vin elegant, cu un echilibru delicat între prospețime și fructuozitate. Aromele sale fine de citrice și piersici îl fac să fie partenerul ideal pentru mâncăruri ușoare și ocazii sociale.

Un alt punct de atracție este "Pinot Blanc dry", un vin plin de caracter, cu o structură rafinată și un final persistent. Notele sale de mere verzi și pere îi conferă o vivacitate revigorantă. O adevărată plăcere.

Premii și recunoaștere

Vinăria Eric Manz a primit numeroase premii și distincții de-a lungul anilor. Acest lucru subliniază calitatea și măiestria sa excepțională. Printre altele, vinăria a primit mai multe stele și puncte de la critici de vin renumiți. Printre acestea se numără Gault&Millau și Falstaff Wineguide.

Aceste distincții sunt o dovadă a muncii neobosite și a angajamentului vinificatorilor de la Manz. Aceștia se străduiesc întotdeauna să producă vinuri de cea mai înaltă calitate și să păstreze tradiția vinăriei.

Site-ul Eric Manz Winery a fost onorat, printre altele, cu următoarele premii în 2023 și 2024:

• Falstaff: 3 stele
• Ghidul de restaurante și vinuri din Mainz: Cei mai buni 100 de viticultori din Rheinhessen
• Premiul federal pentru vinuri DLG - Top 100 - Cei mai buni producători de vinuri: Locul 2
• DLG Bundesehrenpreis: Bronz
• Ghidul vinului Vinum: 3,5 stele

Bineînțeles, vinurile individuale de la Weingut Manz au primit, de asemenea, numeroase premii. Le puteți găsi pe paginile produselor respective.

Concluzie: Moștenirea și viitorul vinăriei Eric Manz

Vinăria Eric Manz din Weinolsheim, Rheinhessen, este o adevărată instituție a viticulturii germane. Cu tradiția sa îndelungată, cu angajamentul său față de calitate și durabilitate și cu selecția sa impresionantă de vinuri excelente, aceasta s-a impus ferm în lumea savurării vinului.

O privire în viitor promite noi dezvoltări și proiecte interesante. Proiecte care vor continua să facă din Weingut Manz un pionier în lumea vinului german. Cu pasiunea sa și căutarea excelenței, va continua, fără îndoială, să fie sinonimă cu vinul de primă clasă din Rheinhessen pentru mulți ani de acum înainte.

Cumpărați vinurile Weingut Manz la VINELLO

Vinurile inconfundabile de la crama Manz sunt ușor de cumpărat la VINELLO. Nu sunteți încă familiarizat cu vinurile și nu știți ce vin ați dori să încercați mai întâi? Iată-ne

cele mai bine vândute vinuri de la vinăria Manz

1. Riesling MINERALGESTEIN sec
2. Pinot Noir Blanc de Noir sec
3. Pinot Gris sec
4. Riesling feinherb
5. Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fructat