Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Răsăritul roșu rubiniu vibrant Niepoort Fabelhaft Douro Tinto prezintă reflexii purpurii și strălucește cu o culoare de densitate medie în pahar. Nasul viu și parfumat al acestui vin roșu de cupaj realizat din Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela și alte soiuri de struguri impresionează cu arome proaspete, profunde și foarte intense de fructe de pădure, mure suculente și ceva prune. Condimentele dulci și frunzele de ceai picante se îmbină armonios cu caracterul balsamic al Fabelhaft Douro Tinto

În palat, Fabelhaft Tinto dezvăluie o aromă elegantă, voluminoasă și tinerește proaspătă, cu un profil mineral vizibil. O aciditate frumoasă și vie a fructelor și taninuri moi completează senzația de echilibru din palat.

În plus față de conținutul Fabelhaft Tinto, exteriorul sticlei de vin roșu este, de asemenea, remarcabil. Dirk Niepoort a ales o poveste a lui Wilhelm Busch, în prezent cea a ravenatului Hans Huckebein. Viața sa se sfârșește prost, nu în ultimul rând din cauza consumului de alcool, și a dat naștere până în zilele noastre la termenul de "corb ghinionist". Fabule precum cea a lui Huckebein sunt motivul pentru care Niepoort a dat acestei serii de vinuri numele Fabelhaft - și au același gust!

Cu Fabelhaft Tinto Dirk Niepoort a dovedit că vinurile roșii cu caracter din Portugalia sunt posibile la un preț corect. Nu numai atât, dar cu eticheta sa Wilhelm Busch, a creat și un vin ușor de recunoscut vizual.

Vinificația vinului Fabelhaft Tinto.

Recoltarea începe la începutul lunii septembrie, iar strugurii pentru vinurile Fabelhaft Douro sunt recoltați cu accent pe prospețime, aciditate și fructe. Trebuie evitați în special strugurii supramaturați pentru Fabelhaft Douro Tinto

După ce strugurii au fost selectați în pivniță, aceștia au fost desciorchinați, zdrobiți și fermentați. După fermentare, 15% din vin a fost maturat timp de 12 luni în barrique de stejar francez (al doilea pasaj).

Recomandare culinară pentru vinul Fabelhaft Tinto din Niepoort.

Aprovizionați acest vin roșu portughez cu paste cu sosuri picante de legume sau de carne, pizza și mâncăruri cu carne de vită sau de porc.

Recompense, onoruri și premii pentru vinul Niepoort Fabelhaft Douro Tinto de Niepoort

• Falstaff: 91 de puncte pentru 2017
.
• Mundus Vini: Argint pentru 2016
.
• Meiningers-Weinwelt: 88 de puncte pentru 2016
.
• Fachmagazin Weinwirtschaft: Vinul roșu al anului
.
• 2009
• 2011
• 2015

• Mai multe produse de la Niepoort