Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Niepoort Fabulous Douro Tinto, de un roșu rubiniu viu, prezintă reflexii purpurii și strălucește cu o culoare de densitate medie în pahar. Nasul vioi și parfumat al acestui vin roșu cuvă de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela și alte soiuri de struguri convinge cu arome proaspete, profunde și foarte intense de fructe de pădure, mure suculente și ceva prune. Condimentele dulci și frunzele de ceai picante se îmbină armonios cu caracterul balsamic al Fabelhaft Douro Tinto.

În gură, Fabelhaft Tinto dezvăluie un gust elegant, voluminos și proaspăt, cu un profil mineral vizibil. O aciditate frumoasă și vie a fructelor și taninuri moi completează senzația de echilibru în palat.

Cu Fabelhaft Tinto, nu numai conținutul, ci și exteriorul sticlei de vin roșu este remarcabil. Pentru aceasta, Dirk Niepoort a ales o poveste de Wilhelm Busch, în prezent cea a corbului Hans Huckebein. Viața lui Huckebein se sfârșește prost, nu în ultimul rând din cauza consumului de alcool, și a dat naștere la termenul de "corb ghinionist" până în zilele noastre. Fabule precum cea a lui Huckebein sunt motivul pentru care Niepoort a dat acestei serii de vinuri numele Fabelhaft - și au același gust!

Cu Fabelhaft Tinto , Dirk Niepoort a dovedit că vinurile roșii din Portugalia, pline de caracter, pot fi obținute la un preț corect. Nu numai atât, dar cu eticheta sa Wilhelm Busch a creat și un vin care este imediat recognoscibil din punct de vedere vizual.

Vinificarea vinului Fabelhaft Tinto

Recolta începe la începutul lunii septembrie. Strugurii pentru vinurile Fabelhaft Douro sunt recoltați cu accent pe prospețime, aciditate și fructe. Pentru Fabelhaft Douro Tinto trebuie evitați strugurii prea coapte.

După selectarea strugurilor în pivniță, strugurii au fost desciorchinați, zdrobiți și fermentați. După fermentare, vinul a fost maturat în barrique de stejar francez (al doilea stafidire) la 15% timp de 12 luni.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru vinul fabulos Tinto din Niepoort

Savurați acest vin roșu portughez cu paste cu sosuri picante de legume sau de carne, cu pizza și cu mâncăruri cu carne de vită sau de porc.

Premii și distincții pentru Niepoort Fabulous Douro Tinto

• Falstaff: 91 de puncte pentru 2017
• Mundus Vini: Argint pentru 2016
• Meiningers-Weinwelt: 88 de puncte pentru 2016
• Revista de specialitate Weinwirtschaft: Vinul roșu al anului
• 2009
• 2011
• 2015

• Mai multe produse de la Niepoort