Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo este una dintre cramele nou înființate în regiunea Jumilla, care a făcut un progres triumfător fabulos în ultimii ani.

Bodegas Carchelo - cu Monastrell și tradiție la succes 

Motivele acestui succes se datorează climatului mediteranean constant, soiului de struguri Monastrell și unor personalități de vinificatori. Unul dintre ei este Agapito Rico! El a readus Monastrell în discuțiile din întreaga lume și a făcut din el un cult sub numele de"Carchelo".

În prezent, Agapito nu mai este cel mai tânăr, motiv pentru care, în urmă cu câțiva ani, a vândut o mare parte din bodega sa către doi tineri antreprenori locali. Unul dintre ei este Juan Sielva. El fusese convins de Monastrell și Carchelo cu mulți ani înainte și a fost, de asemenea, entuziasmat de la început de cultura vinăriei . Din fericire, a simțit o mare nevoie de a prelua tradiția vinăriei de la început. Juan Sielva a păstrat numele, dar a introdus un nou design pentru etichete și a asigurat ceva mai mult progres în cramă. De asemenea, a îndrăznit să experimenteze cu noi creații pentru a rafina gama de produse Carchelo. Cu succes! Nu în ultimul rând, dedicarea sa este cea care perpetuează rețeta de succes a vinăriei Carchelo. Agapito Rico este încă activ în fundal și este mereu la îndemână cu sfaturi valoroase pentru succesor. 

Terenul din epoca romană, briza răcoroasă de la mare - asta este Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo este situată în regiunea Levante din sud-estul Spaniei. Aici, strugurii savuroși, sărutați de soare, prosperă pe podgoriile vinăriei Jumilla, din care se face vinul. Terenul este considerat destul de modern. Și asta în ciuda faptului că era deja cunoscută pe vremea romanilor. Desigur, s-au întâmplat multe în anii care au trecut între timp. Ceea ce a rămas, însă, este soarele care încălzește și briza ușoară dinspre mare. Ambele asigură condiții optime de maturare și contribuie la gustul inconfundabil al Carchelo. 

Secretul lui Carchelo

Carchelo a cucerit de mult timp întreaga lume cu finețea și aroma sa. Criticii de vinuri laudă faptul că poți simți literalmente gustul soarelui. Desigur, maturarea în butoi, care durează șase luni, contribuie la acest lucru. După aceasta urmează încă cel puțin trei luni de învechire în sticlă. Carchelo este fabricat în principal din soiul de struguri Monastrell, dar este variat cu unii struguri individuali. În final, rezultatul este un vin roșu modern și puternic, cu gust de fructe de pădure proaspete și care știe să seducă cu o notă picantă. 

Acestea sunt soiurile de struguri ale vinăriei Bodegas Carchelo: 

• Cabernet Sauvignon
• Garnacha
• Monastrell
• Moscato
• Shiraz
• Tempranillo
• Verdejo