Castillo Perelada

Ziduri puternice pe Costa Brava

Încă din Evul Mediu se produce vin în Castillo Perelada, în Catalonia. În 1923, Miguek Mateu a cumpărat castelul pentru a înființa un muzeu și a revitaliza viticultura. Astăzi, domeniul este condus de a treia generație, de Javier Suqué Mateu, care a extins suprafețele de viță-de-vie ale proprietății și a construit echipa.

Poftă de experimente

Astăzi, domeniul are 5 vii diferite, fiecare cu propriile sale caracteristici. Exigența de a se îmbunătăți continuu se reflectă și în cercetarea permanentă și dezvoltarea continuă a vinurilor de la Castello Perelada. Astfel se experimentează cu soiuri de struguri, se schimbă momentul recoltării și, în cramă, se maturează vinuri experimentale în cantități foarte mici pentru a obține rezultatul optim. Cele mai bune dintre aceste vinuri sunt disponibile într-o ediție specială limitată.