Château de L’Aumerade

400 de ani de istorie viticolă se regăsesc la Château de L'Aumerade din Provence. Familia Fabre produce aici vinuri de o calitate excepțională.

Château de L'Aumerade și platanii

Originile Château de L'Aumerade datează din 1594, când Henri al IV-lea a ordonat plantarea unor tufe de mure și platani. Arborii sunt încă în picioare și astăzi. Viticultura a urmat la scurt timp după aceea. Numele actual provine de la familia Aumérat, care a deținut castelul  în secolul al XVIII-lea.

în 1932, Henri Fabre a achiziționat în cele din urmă castelul, de care se îndrăgostise. Împreună cu soția sa, Charlotte, a devenit unul dintre primii îmbuteliatori de vinuri din Côtes-de-Provence. în 1955, acestea au primit titlul de Cru Classe. 

Terroir-ul de pe Château de L'Aumerade

300 de hectare de podgorii aparțin Château de L'Aumerade, dintre care 80 de hectare au denumirea Cru Classe. Solul este caracterizat de argilă și calcar, iar briza mării aduce aer rece în podgorii pentru a atenua căldura din Provence.

Strugurii sunt distribuiți între vinurile castelului în felul următor:

• 85 % rosé
• 10 % vinuri roșii
• 5 % vinuri albe

Sticla vinurilor Marie-Christine, concepută de Charlotte Fabre în 1956, este deosebit de izbitoare. Pe lângă mai multe linii destinate exclusiv gastronomiei, Château de L'Aumerade oferă Cuveé Louis Fabre, un vin care se poate păstra foarte bine, precum și vinuri secunde denumite L'Origine și Aumérade Style.