Château Lagrange

Château Lagrange este o cramă de nivel Troisième Grand Cru Classé, al treilea nivel al clasificării cramelor din Bordeaux. Situată în apropiere de Saint-Julien, ea aparține din 1983 concernului viticol Suntory. Domeniul a fost consiliat de oenologul Jacques Boissenot, în prezent de fiul său Eric. 

Château Lagrange - Bordeaux în cea mai bună formă a sa

Încă din epoca romană și din Evul Mediu s-a cultivat aici viță‑de‑vie. Există surse fragmentare privind templierii, care dețineau două proprietăți viticole în zonă și le-au unit, făcându-le predecesoarele actualului Château. Epoca de aur a domeniului începe însă abia în anul 1790 cu Jean-Valère Cabarrus, un negustor influent, care investește în Lagrange și, în același timp, îi deschide o mare rețea de distribuție.

El este, de asemenea, cel care face să fie adăugat la castel turnul iconic în stil toscan. Thomas Jefferson, unul dintre părinții fondatori ai SUA, călătorește în 1785 prin Franța și laudă Château Lagrange. În 1855 a fost introdusă clasificarea Grand Cru din Bordeaux, în cadrul căreia Lagrange a obținut gradul 3. Proprietarul de atunci, contele Duchâtel, și soția sa asiguraseră deja, încă de la achiziția din 1842, o calitate ridicată, folosind metode de vinificație moderne pentru acea vreme și extinzând domeniul.

Achiziția de către Suntory în anul 1983 a declanșat un val de modernizare pe domeniu, care a inclus renovarea pivniței și restaurarea completă a castelului. Viticultura propriu-zisă a fost făcută mai prietenoasă cu mediul, astfel încât Lagrange este astăzi o cramă modernă, competitivă, care își onorează pe deplin clasificarea.

Totul la un loc

Viiile se întind într-un singur bloc în jurul castelului și se află astfel exclusiv în apelatiunea Saint-Julien. Solurile sunt argiloase, cu un conținut ridicat de nisip și fier, peste care se află un strat de pietriș. Datorită poziției sale la mare, terenul este plat, iar pe cea mai înaltă ridicătură se află castelul, la 24 m deasupra nivelului mării.

Suprafața totală se ridică la 182 de hectare, dintre care 118 sunt plantate cu viță‑de‑vie. Sunt cultivate soiurile clasice Merlot, Cabernet Sauvignon și Petit Verdot, care dau naștere celor patru vinuri ale casei. Acestea sunt

• Château Lagrange
• Les Fiefs de Lagrange
• La Haut-Médoc de Lagrange
• Les Arums de Lagrange

Recoltarea se face exclusiv manual și se iau multe măsuri pentru a face cultura viței‑de‑vie cât mai puțin dăunătoare mediului.

Tradiție bordeleză la Lagrange

Maturarea la Château Lagrange are loc mai întâi în tancuri de inox cu temperatură controlată, pe o durată de 16 - 28 de zile, în funcție de evoluția vinului. Apoi maturarea are loc în baricuri din stejar francez, dintre care 60% sunt din lemn nou.  La 15°C, vinurile se maturează acum timp de 20 de luni, până când sunt pregătite pentru consumatori.

Vinurile de la Château Lagrange câștigă în mod regulat premii; ele l-au convins deja pe criticul de vinuri Robert Parker, care le acordă în mod regulat punctaje de peste 91.