Walcher

Istoria distileriei Walcher Farm

În 1966, în Eppan, Alfons Walcher a început să pună piatra de temelie a distileriei în Turmbachhof (construit în jurul anului 1190 și fostă reședință a grefierului). Aceasta se află în familia Walcher de 9 generații. Pe atunci, se distilau deja grappa, rachiuri de fructe, rachiu de plante și lichioruri fine. Distileria Walcher Estate este situată în cea mai mare zonă de cultivare estică contiguă din Tirolul de Sud. Aici, în căldura sudică, cu peste 280 de zile de soare pe an și nopți relativ răcoroase, fructele deosebit de aromate prosperă. Walcher profită de această locație naturală privilegiată, deoarece numai fructele sănătoase și complet coapte, dacă este posibil din regiunea locală, devin ingredientele de bază ale rachiurilor, lichiorurilor, grappelor sau rachiurilor nobile.

Certificate de calitate Walcher

Bioland - sigiliu de calitate Bioland pentru producția distileriei Alfons Walcher Biolinie Biostilla
Abcert - certificare Abcert pentru procesarea distileriei Alfons Walcher-Biolinie Biostilla
IFS - Food - certificare internațională în domeniul standardelor alimentare care asigură că firmele certificate conform IFS produc un produs conform și lucrează constant la îmbunătățirea acestuia printr-un proces de îmbunătățire continuă.

Walcher Astăzi

Sunt acum vândute cu succes pe 5 continente. Îndatorându-se tradiției bunului gust și urmându-și pasiunea profesională, frații Walcher au decis, în 2017, să își înființeze propria fabrică de specialități gastronomice în Kaltern. Reînvierea rețetelor vechi cu ajutorul noilor tehnologii pentru a exprima gustul unic al sudului Tirolului de Sud este obiectivul noii afaceri. Pentru a atinge acest obiectiv, familia se bazează în principal pe materii prime cultivate organic și pe o prelucrare delicată, fără aditivi.

Descoperiți Walcher

O vizită la fabrica de produse gastronomice este cu adevărat o mică aventură pentru toate simțurile. Deja în parcul de agrement mediteranean unic, o mare varietate de mirosuri și impresii vă vin în minte. În sala de degustare, vizitatorii și clienții pot experimenta în mod conștient plăcerea văzând, auzind, atingând, mirosind și gustând. Aici puteți experimenta distileria de aproape.

Produse Walcher

Este disponibilă o gamă largă de băuturi spirtoase și lichioruri, precum și oțeturi. Iată o mică selecție a băuturilor spirtoase produse cu pasiune din Tirolul de Sud:

• BRANDY NOBIL DE ZMEURĂ
• L'ORDE POMME
• QUINCE BRANDY
• WILLIAMS ROȘU REGAL
• GRAPPA LAGREIN ÎNVECHITĂ ÎN BUTOAIE DE MURE
• GRAPPA XO L'OR DE NOIR
• NOISETTO
• BOMBARDINO