12er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

În pahar, pachetul de 12 sticle de vinuri produse organic de Dieter Meier prezintă o culoare roșu-violet dens. Învârtind paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în vitralii clare la marginea paharului. La nas, acest vin roșu Dieter Meier dezvăluie tot felul de mure, afine, cireșe negre, prune și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă ceai negru, scorțișoară și condimente orientale la acest amestec.

Acest vin argentinian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin argentinian este în mod natural fermecător în ciuda uscăciunii sale, cu cel mai fin echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin roșu cărnos este corpolent și multifațetat în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Mendoza, sau mai precis din Luján de Cuyo, este în cele din urmă încântător, cu un postgust remarcabil.

Vinificație a pachetului de 12 vinuri Dieter Meier

La baza pentru puternicul 12er Paket din Mendoza sunt strugurii din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Malbec. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru pachetul de 12 vinuri de la Dieter Meier

Aprovizionați-vă cu acest vin roșu organic din Argentina, ideal la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ossobuco

• Mai multe produse de la Dieter Meier