Aberfeldy

Bun venit la whisky-ul scoțian Single Malt de la Aberfeldy – un producător legendar din Highlands-ul Scoției. Aflați totul despre origine, filozofie, producție, sustenabilitate și îmbutelierile speciale din colecția Golden Dram, care fac din Aberfeldy unul dintre cele mai râvnite whisky-uri de acest fel.

Istoria Aberfeldy – O moștenire Highland din 1898

Aberfeldy își are rădăcinile adânc în Highlands-ul scoțian: din 1898 aici se produce Single Malt Scotch Whisky cu tehnici tradiționale transmise din generație în generație. În văile idilice din Aberfeldy a început producția, care continuă până astăzi și încântă numeroși cunoscători din întreaga lume. 

Unde ia naștere whisky-ul Aberfeldy – Distileria din Aberfeldy

Distileria Aberfeldy este situată într-o vale verde din Central Highlands-ul Scoției, în satul cu același nume, Aberfeldy. În imediata apropiere se află locul istoric de naștere al familiei Dewar, care a consacrat acest distilat drept element central al faimoaselor whisky-uri Blended. 

Sursa unică de apă – „Apa de aur” a Pitilie Burn

Calitatea apei este un element esențial al caracterului Aberfeldy. Distileria își extrage apa din Pitilie Burn, un pârâu cu o puritate excepțională, cunoscut pentru depunerile sale bogate în aur, care i-au adus lui Aberfeldy supranumele de „Golden Dram”. 

Filozofia Aberfeldy – Măiestrie, gust și tradiție

La Aberfeldy totul se învârte în jurul artei clasice a producerii whisky-ului: fermentație lungă, distilare blândă în alambicuri Pot Still din cupru și maturare în butoaie selectate din lemn de stejar. Această combinație generează gustul inconfundabil, bogat în note de miere, care face Aberfeldy Single Malt atât de apreciat în întreaga lume. 

Sustenabilitatea la Aberfeldy – Responsabilitate față de natură și mediu

Aberfeldy se implică activ în sustenabilitate și protecția mediului. Distileria și-a redus considerabil amprenta de CO₂ din 2015 și lucrează continuu la optimizarea proceselor. Reintroducerea apei de răcire în sursele naturale și renunțarea la ambalajele de plastic de unică folosință sunt doar câteva exemple ale acestor eforturi. 

Tradiția producerii – De la orz la Single Malt

Aberfeldy utilizează procedee tradiționale de producție, cultivate de-a lungul deceniilor:

1. Selectarea celui mai bun orz scoțian
2. Timpuri de fermentație mai lungi pentru o concentrație mai mare de compuși aromatici
3. Distilare în alambicuri Pot Still din cupru Alembic
4. Maturare în butoaie atent selectate din lemn de stejar, inclusiv butoaie de Bourbon și de Sherry
5. Selecție și îmbuteliere atentă realizată de Malt Master, Stephanie Macleod

Stilistica whisky-urilor Aberfeldy

Whisky-urile Aberfeldy se remarcă printr-un stil clasic de Highland, care este catifelat, fructat și bogat în note de miere. Datorită combinației dintre apă, materii prime și producție artizanală ia naștere un gust complex și totodată accesibil. 

Colecția Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky

Aberfeldy oferă o selecție de îmbutieri Single Malt expresive, care reflectă caracterul unic al distileriei. 

Îmbutieri din gama de bază (Core Range)

- Aberfeldy 12 Year Old
- Aberfeldy 16 Year Old
- Aberfeldy 21 Year Old
- Aberfeldy 25 Year Old

Ediții speciale și serii limitate

În plus, există îmbutieri speciale limitate, precum Cask-Finishes deosebite și ediții aniversare, care interpretează în mod nou caracterul tradiției Golden Dram. 

Ce face ca fiecare whisky Aberfeldy să fie unic?

Particularitățile se află în detalii:

• Must fermentat mai mult timp, care scoate în evidență arome deosebite 
• Note de miere și fructe, care definesc stilul Highland 
• Maturare într-un amestec de butoaie de Bourbon și de Sherry 
• O apă care asigură claritate și puritate 

Recunoaștere și distincții

De-a lungul anilor, Aberfeldy a primit un număr mare de medalii de aur și distincții internaționale, care confirmă calitatea și constanța produselor – o dovadă impresionantă a măiestriei distileriei. 

De ce ar trebui să cumpărați Aberfeldy?

Fiecare îmbutieră este descrisă cu atenție și prezentată pentru o experiență de top în lumea vinurilor și a băuturilor spirtoase. Descoperiți diversitatea colecției Golden Dram și lăsați-vă seduși de tradiția bogată și de gustul variat.