Baron Edmond de Rothschild

Baronul Edmond Adolphe de Rothschild, fiul lui Maurice Rothschild, a dobândit 3 proprietăți importante în cursul vieții sale pline de viață. Château Peyre Lebade, Château Malmaison și Château Clarke. Cele două din urmă sunt astăzi emblematice pentru vinurile roșii din Bordeaux și pentru eticheta baronului Edmond de Rothschild.

Mitul viticulturii în Bordeaux

Château Malmaison din Moulis este una dintre cele mai vechi podgorii din Médoc. Vinul a fost cultivat aici încă din Evul Mediu, uneori de către proprietarii seculari, alteori de către proprietarii clerici ai domeniului. Satele Listrac-Médoc și Moulis-en-Médoc formează un fel de enclavă la nord-vest de Margaux. în 1855, a avut loc o evaluare pentru a clasifica podgoriile din Médoc. La acea vreme, însă, nimeni nu avea această zonă pe radar. Acest lucru nu spune mare lucru despre calitate. Chiar și fără statutul de Premiers Crus sau Deuxièmes Crus, Malmaison este destul de departe..

Château Malmaison din Moulis-en-Médoc și Château Clarke din Listrac-Médoc se învecinează cu podgoriile lor și inițial au fost concepute pentru a fi unite într-o singură mare cramă. La acea vreme, Château Malmaison se afla într-o stare complet neglijată. Însă, după ce a fost restaurat din temelii până la gloria de odinioară, s-a renunțat la ideea unei fuziuni. Château Malmaison a fost suficient pentru sine. Nu numai clădirile, ci și podgoriile au fost complet replantate între 1974 și 1978.

În prezent, podgoria se întinde pe 24 de hectare, iar solurile sale argilo-calcaroase reprezintă terroir-ul ideal pentru cultivarea soiurilor clasice de struguri roșii de Bordeaux, Merlot și Cabernet Sauvignon. Pentru Médoc, distribuția soiurilor de struguri este destul de neobișnuită, cu optzeci la sută Merlot față de numai douăzeci la sută Cabernet Sauvignon. Dar această proporție ridicată de Merlot conferă acestui vin un caracter deosebit de delicat, rotund și fructat. Din 1997, baroneasa Nadine de Rothschild continuă tradiția vinăriei în spiritul soțului ei.

Cu cât este mai bătrână vița de vie, cu atât este mai bun vinul

Château Clarke a avut, de asemenea, o evoluție remarcabilă în Médoc, după ce a fost complet renovat și modernizat. în 1973, proiectul a fost demarat, iar suprafața viticolă a fost extinsă la 54 de hectare în cinci ani. Château Clarke, a cărui istorie datează din 1750, produce vinuri din ce în ce mai bune pe măsură ce vița de vie îmbătrânește. Michel Rolland, unul dintre cei mai renumiți vigneroni din Bordeaux, a preluat conducerea oenologică. De la sfârșitul anilor 1990, Château Clarke a fost una dintre cele mai bune crame din denumire. Moșia a fost confirmată pe bună dreptate în rangul său în reclasificarea culturilor burgheze.