Bodegas Casa Primicia

Bodegas Casa Primicia este situată în satul Laguardia, unul dintre cele mai importante sate viticole din Rioja Alavesa. Familia Madrid administrează astăzi proprietatea.

Bodegas Casa Primicia - vin și istorie

Casa Primicia este cea mai veche clădire din satul Laguardia. Datează din secolul al XV-lea și are o pivniță cu boltă adâncă, care astăzi servește ca pivniță de învechire pentru vinurile Bodegas Casa Primicia. Inițial, clădirea a fost deținută de biserică și a servit ca punct de colectare a impozitelor pe care garanții trebuiau să le plătească.

Julian Madrid a cumpărat clădirea pentru a o conserva și a renovat pivnița pentru a o folosi ca magazin de vinuri. Astăzi, nepoții săi continuă afacerea de familie și, astfel, pasiunea pentru istoria și tradiția din Rioja Alavesa.

Terroir-ul din Rioja Alavesa

Microclimatul din jurul orașului Laguardia este destul de echilibrat în comparație cu zonele din jur. Podgoriile de la Bodegas Casa Primicia se întind de la poalele Munților Cantabrige până la râul Ebro. Se remarcă în special podgoria Carravalseca, bijuteria coroanei Madrids, care se întinde în jurul lacului cu același nume. Aici se practică numai viticultura ecologică.

În crama Bodegas Casa Primicia

Vinurile de la Bodegas Casa Primicia sunt împărțite în cinci linii:

• Vinuri tinere
• Vinuri de soiuri pure - soiuri de struguri tipice de Rioja
• Carravalseca - vinuri din struguri din podgoria de top
• Julian Madrid -  un Tempranillo în onoarea fondatorului
• Cofradía - un Tempranillo cu maturare îndelungată din viță de vie veche

Strugurii pentru vinurile de la Bodegas Casa Primicia sunt aduși la cramă cât mai repede posibil după recoltare pentru a oferi un punct de plecare ideal pentru fermentarea mustului. După fermentare, se face o primă selecție a vinului tânăr și se decide dacă acesta este potrivit pentru vinuri tinere sau pentru vinuri de maturare. Acestea din urmă sunt apoi puse în butoaie pentru învechire, pentru a le evidenția încet calitățile.