Ca'Marcanda di Gaja

Bun venit la Ca’Marcanda di Gaja, un proiect vizionar al familiei Gaja în Toscana. 

Înființarea și originea cramei Ca’Marcanda di Gaja

Crama Ca’Marcanda a fost fondată în anul 1996 de Angelo Gaja. El a recunoscut potențialul zonei Bolgheri și, la sfârșitul anului 1996, a cumpărat un teren până atunci neconstruit – de aici și numele, derivat din dialectul piemontez „casa negocierilor nesfârșite”. 

Istoria și contextul cramei

Ca’Marcanda marchează pătrunderea lui Gaja în Toscana. El a fost unul dintre primii care a plantat vinuri de înaltă calitate din soiuri internaționale la Bolgheri. Astăzi, crama se întinde pe aproximativ 80–120 de hectare de viță-de-vie în apelarea DOC Bolgheri. 

Filosofie și obiective

Angelo Gaja își propune să creeze vinuri care să reflecte terroir-ul unic al Bolgheri și, în același timp, să transmită eleganță, prospețime și plăcere la băut. El mizează pe expresia solului și a climei deosebite, în locul unui stil internațional de vin. 

Localizare regională și particularități climatice

Ca’Marcanda este situată în comuna Castagneto Carducci, în zona Bolgheri din Maremma toscană, la sud de Livorno. Regiunea beneficiază de veri fierbinți, aer marin răcoros și un terroir expresiv.

Terroir și structura solului

Suprafețele viticole se disting prin două tipuri caracteristice de sol:

• Terre brune – soluri argiloase, închise la culoare, care rețin apa și mineralele și contribuie la vinuri proaspete, cu aciditate pronunțată.
• Terre bianche – soluri pietroase, bogate în calcar și pietriș, care favorizează mineralitatea și eleganța.

Această diversitate permite profiluri de vin nuanțate, puternic marcate de terroir. 

Soiuri de struguri și game de vinuri

La Ca’Marcanda sunt cultivate soiuri de struguri cunoscute la nivel internațional:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Aceste soiuri stau la baza cupajelor caracteristice ale casei.

Gamele de vinuri la Ca’Marcanda

1. Promis – Un cupaj din Merlot (cca. 55 %), Syrah (35 %) și Sangiovese (10 %), cultivat pe terre brune, maturat în baricuri folosite timp de aproximativ 12 luni. (IGT Toscana)
2. Magari – Cupaj alcătuit din Merlot (cca. 50 %), Cabernet Sauvignon (25 %) și Cabernet Franc (25 %), cultivat pe un amestec de terre brune și terre bianche, maturat în baricuri noi și folosite timp de 18 luni plus cel puțin 6 luni de învechire la sticlă. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – Cupaj DOC Bolgheri (adesea Merlot cca. 50 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet Franc 10 %), cultivat pe cele mai pietroase parcele de terre bianche, maturat în baricuri noi și folosite timp de 18 luni, precum și cel puțin 12 luni de învechire la sticlă.
4. Vistamare – Cupaj de vin alb din Vermentino (40 %), Viognier (40 %) și Fiano (20 %), creat pentru a exprima climatul de coastă. 

Vinificare și maturare

Soiurile de struguri sunt vinificate separat – asamblajul are loc ulterior. Maturarea are loc preponderent în baricuri noi și folosite pe o perioadă de 12–18 luni, urmată de o învechire la sticlă (parțial 6–12 luni sau mai mult), înainte ca vinurile să fie puse pe piață. 

Stilistică și caracterul vinurilor

Vinurile reflectă combinația dintre generozitatea sudică și eleganță. Ele se remarcă prin prospețime minerală, structură viguroasă, fruct bine echilibrat și caracter mediteraneean – întotdeauna în slujba terroir-ului. 

Distincții și recunoaștere

Vinurile Ca’Marcanda primesc în mod regulat evaluări de excepție (de ex. puncte Parker pentru Camarcanda 2019/Bolgheri DOC). Anumiți ani de recoltă – în special Camarcanda – sunt evaluați foarte bine de critici. 

Concluzie – De ce să descoperiți Ca’Marcanda di Gaja?

1. Un proiect al lui Angelo Gaja, unul dintre cei mai renumiți vinificatori italieni.
2. Un pionier timpuriu în zona Bolgheri, cu accent pe terroir și eleganță.
3. Diversitate de soiuri internaționale și cupaje precise cu identitate regională.
4. Maturare atentă, timp de învechire și păstrare la sticlă pentru o evoluție complexă.
5. Evaluările de top constante consacră vinurile drept piese de colecție și vârf de gamă al regiunii.

Descoperiți îmbinarea armonioasă dintre terroir-ul toscan, tradiția inovatoare și finețea stilistică – cu vinurile albe și roșii de vârf de la Ca’Marcanda di Gaja.