Cantina Valdadige

Italia este renumită pentru tradiția sa viticolă și pentru vinurile sale excelente și pline de nuanțe. În valea Adige (Valdadige) din regiunea Trentino, viticultura este celebrată cu o pasiune deosebită, astfel că în provinciile Trento, Bolzano și Verona se găsesc câteva vinuri de primă clasă.

Vinuri dintr-o patrie deosebită - Cantina Valdadige

Din 1975, vinurile roșii, rosé și albe produse în această regiune poartă denumirea de origine controlată „Denominazione di origine controllata” (DOC). Actualizarea acestei denumiri de origine, apărută în 2014, vorbește despre calitatea excelentă și popularitatea acestor vinuri. Nicăieri altundeva în Italia nu există o zonă comparabilă cu o densitate atât de mare a calității. Prin urmare, nu este deloc surprinzător că Cantina Valdadige se numără printre principalii producători de vinuri de calitate din Italia. 

La Cantina Valdadige este câte ceva pentru fiecare

Pentru savurarea vinului există cerințe diferite și astfel, aici, în regiune, mai mulți producători de vin s-au unit pentru a produce, printr-o cramă cooperativă comună, Cantina Valdadige, vinuri de calități diferite. Vinurile care ajung pe piață sub denumirea Valdadige Veronese și se bucură de mare popularitate provin de la producătorul cu același nume. 

Și clima? 

Regiunea viticolă Valdadige se întinde peste regiunile italiene Trentino-Tirolul de Sud și Veneto. Peisajul, cu zonele sale alpine și zonele mediteraneene, este extrem de variat și oferă astfel condițiile ideale pentru producerea de vinuri de primă clasă. Datorită lacului Garda din apropiere, care are o influență moderatoare asupra climei, această zonă este uscată și caldă. Solurile nu sunt doar suficient de irigate și extrem de permeabile, ci sunt și bogate în sare de piatră, iar versanții sunt din belșug scăldați în soare. Astfel, ele reprezintă un loc optim pentru cultivarea viței-de-vie cu un gust unic.

Cantina Valdadige - cunoscută pentru...

De la producătorul Cantina Valdadige Veronese, în special soiurile de vin alb Pinot Grigio și Chardonnay sunt foarte cunoscute și apreciate. Pinot Grigio convinge prin nuanța sa auriu-galben, prin nota sa plăcută de miere și prin aciditatea sa vie. Dintre soiurile roșii se remarcă Merlot-ul. Iubitorii de vin pot recunoaște la el un puternic ton rubiniu și se pot bucura de un gust expresiv.

Și iată din nou o listă a soiurilor de struguri ale Cantina Valdadige:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot