Cardeto

La Cardèto credem că bogăția istoriei, tradiția și originea sunt esențiale pentru a crea vinuri atemporale în combinație cu caracteristicile unei regiuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru Italia, cu istoria sa străveche și diversitatea sa, reflectată aici în orașul Orvieto.

Vinuri umbre de cea mai bună calitate - Winery Cardeto

Asociația viticultorilor din Orvieto a fost înființată în 1949, fiind una dintre cele mai vechi asociații de acest tip din Italia. Viticultorii au construit o pivniță în oraș pentru a putea produce și oferi vinuri împreună. apoi, în 1971, a fost creat DOC Orvieto, oferind vinurilor din comunitate o denumire protejată. La scurt timp după aceea, piața vinului a cunoscut o explozie, astfel încât comunitatea a fost nevoită să își extindă pivnița din cauza cererii ridicate.

în 1987, au apărut primele vinuri sub marca Cardèto, care la acea vreme erau îmbuteliate pe o stație mobilă. în 1991, a fost construită o nouă cramă, iar trei ani mai târziu a fost pusă în funcțiune prima linie de îmbuteliere fixă. în 2004, a urmat ultima extindere majoră, cu încăperi de depozitare suplimentare și o pivniță de barrique, cu o suprafață totală de 12000 mp. Un an mai târziu, comunitatea și-a schimbat numele în Cantina Cardèto.

Dealurile din Umbria

Zona din jurul orașului Orvieto este de origine vulcanică, cu soluri vaste de tuf. Se cultivă o mare varietate de soiuri de struguri:

• Clasice precum Chardonnay, Pinot Gris sau Merlot
• de obicei italiene, cum ar fi Grechetto sau Sangiovese

Două serii diferite au fost introduse pe piață, "linia orașului" Orvieto și vinurile Matile. În plus, aceștia produc ulei de măsline din propriile culturi.

Astăzi, Cardèto are 150 de membri cu 820 de hectare de viță-de-vie. Scopul lor este de a spori prestigiul vinurilor din Orvieto și de a aduce vânzările de la vrac la sticle individuale. Cardèto a deschis deja mai multe vinacoteci în diferite orașe, iar în prezent exportă în 14 țări. Pe lângă marca cu același nume, comunitatea mai produce vinuri sub denumirile Poggio dell'Olmo, Pierleone și Rupestro.