Cellers de l’Arboc

Fondarea Cellers de l'Arboç împreună

Totul a început în 1919, în regiunea Penedès. Un mic grup de fermieri din micul sat l' Arboç s-au reunit pentru a fonda Cellers de l'Arboç. Vinăria a fost construită în centrul satului.

Toate începând cu soiuri de struguri tipice

Vinificarea în pivnița Cellers de l'Arboç a început cu strugurii tipici din regiune:

• Macabeo
• xarel.lo
• Parellada

Prelucrarea strugurilor era axată pe Cava, dar se efectuau și vinificări pentru vinuri liniștite. Treptat, au fost adăugate și alte soiuri de struguri, cum ar fi Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Tempranillo și Merlot.

Fiți unul dintre primii

Cellers de l'Arboç a fost una dintre primele crame din Penedès care și-a fermentat vinurile la o temperatură scăzută. Astfel se păstrează fructele, prospețimea și aromele mediteraneene.

Și cum rămâne cu ziua de azi?

În prezent, Cellers de l'Arboç este format din aproximativ 400 de membri care se ocupă de aproximativ 1.000 de hectare de podgorii. De-a lungul timpului, Cellers de l'Arboç a evoluat într-o cramă mai profesionistă și s-a mutat într-o nouă clădire (mult mai modernă și dotată cu cea mai recentă tehnologie) în 2006.

Restructurare

Odată cu această mutare, Cellers de l'Arboç s-a restructurat și ea. Anterior, principalul obiectiv era vânzarea de vin în vrac pe bază de cava. În noua clădire, au decis să producă cava și vinuri sub propriile mărci (de exemplu, Pupitre, Mas Geroni, Mas Bigas) și să le distribuie în întreaga lume.

Și a dat roade. Cellers de l'Arboç este unul dintre liderii în producția de vinuri de calitate în denumirile Penedès și Cava.