Château Angludet

Château Angludet Margaux - în numele cavalerului

Château Angludet este o podgorie din Bordeaux, situată în apelatiunea Margaux pe peninsula Médoc. Crama este condusă de Benjamin Sichel. Este una dintre cele mai vechi podgorii din Médoc, cu o istorie care se întinde până în secolul al XII-lea. Pe atunci locuia aici cavalerul Betrand de Angludet, după care a fost numită și podgoria. Însă viticultura propriu-zisă a început abia în secolul al XVII-lea, când Médoc a fost valorificat pentru cultivarea viței-de-vie. Din 1961 crama aparține familiei Sichel. Deși din motive istorice nu a fost ea însăși clasificată, podgoria este membră a Union des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Viticultura la Château Angludet

Crama deține 30 de hectare de viță-de-vie, care sunt cultivate conform standardelor ecologice. Solurile sunt foarte bogate în pietriș, ceea ce permite un bun drenaj. În adâncimea solului se găsește în cele din urmă calcar. Sunt cultivate trei soiuri de struguri:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

Recoltarea are loc exclusiv manual. Mustul este fermentat în cisterne de beton, care sunt termic foarte inerte și astfel permit gradienți de temperatură blânzi pentru a păstra cât mai bine aromele naturale. Pentru maturare sunt folosite în proporție de jumătate barrique-uri clasice, iar pentru cealaltă jumătate amfore din teracotă.