Château Chante Alouette

În cea mai bună companie - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette este situat în renumita municipalitate Saint-Émilion, în estul orașului Bordeaux. Aici se află în cea mai bună companie, la granița cu podgoriile Grand Cru Château Pavie și La Gaffelière. Proprietatea este clasificată drept Grand Cru și, cu o îngrijire meticuloasă, Château Chante Alouette reușește să mențină această clasificare în fiecare an.

Domeniul a fost preluat în 1995 de familia d'Arfeuille, care deținea deja mai multe podgorii în Libournais. Prin urmare, aceștia puteau să se bazeze imediat pe o bogată experiență pentru a da moștenirii impulsurile potrivite. Suprafața cultivată a fost mărită și s-a aplicat o combinație de viticultură tradițională și tehnologie modernă pentru a face vinurile competitive din punct de vedere calitativ cu cele ale vecinilor lor bine cunoscuți. În prezent, Benoit d'Arfeuille este responsabil de gestionarea Château Chante Alouette.

Terroir în Saint-Émilion

Saint-Émilion este situat la est de orașul Libourne, pe "malul drept" al Bordeaux-ului, unde vinurile sunt caracterizate de obicei de o proporție mai mare de Merlot. Solurile sunt în principal nisipoase, cu un subsol argilos, ceea ce face ca vinurile să aibă caracteristici precum eleganța, farmecul și suplețea.

Din punct de vedere climatic, vinul de la Château Chante Alouette beneficiază în principal de primăveri blânde, de veri mai degrabă răcoroase, care sunt totuși destul de lungi și oferă astfel timp suficient pentru ca strugurii să se coacă. Densitatea de plantare în podgorie este de aproximativ 5500 de plante/hectar, iar vârsta medie este de 35 de ani. randamentul este de 37 de hectolitri la hectar.

Vinul din Château Chante Alouette Château Chante Alouette

Vinul este vinificat cu o proporție mare de Merlot, tipic pentru această regiune. Distribuția este:

• 80 % Merlot
• 20 % Cabernet Franc

În pivniță, se folosesc baricuri în tradiția Bordeaux, cu 30 % lemn nou.

Protecția mediului joacă, de asemenea, un rol important pentru familia care se află în spatele Château Chante Alouette, astfel că în viticultură se folosesc practici care reduc amprenta ecologică. Desigur, acest lucru reduce randamentul, dar, de asemenea, păstrează natura pentru viitor, astfel încât vinul să poată fi savurat mulți ani de acum încolo.