Chateau la Fortune

Chateau la Fortune din Bordeaux

Din 2014, acest mic Vinăria Chateau la Fortune a fost condusă de familia Helfrich. Consultantul de aici nu este nimeni altul decât celebrul și renumitul consultant în vinuri Michel Rolland. Ne aflăm în apropiere de Bordeaux, între cele mai faimoase crame Margaux din lume, Château Lascombes și Château Labegorce, se află micul Château la Fortune, pe doar 2,5 hectare de teren. Scopul echipei dedicate, condusă de oenologul Vincent Cachau, nu este de a produce bombe de fructe concentrate și moderne, ca peste ocean, ci de a scoate în evidență propriul terroir al proprietății. Aceasta se întinde pe o câmpie de pietriș colinar și, pe lângă notele bogate de fructe, permite, de asemenea, ca taninurile și mineralitatea vinului să strălucească. O adevărată comoară în Bordeaux, despre care cu siguranță vom mai auzi multe în anii următori.

Chateau la Fortune Locație

Regiunea viticolă Margaux din regiunea viticolă Bordeaux este renumită pentru vinul său roșu. Printre marile vinuri roșii din Médoc, Margaux se remarcă prin finețea sa deosebită. Vârful incontestabil este Château Margaux, numit după numele satului. În afară de Margaux, comunele Cantenac, Soussans și Labarde, precum și partea din Arsac fac parte din zona Margaux. În total, sunt plantate aproximativ 1.100 de hectare de teren cultivat. După fermentare, vinurile trebuie să aibă un conținut de alcool de 10,5 °. Randamentul nu trebuie să depășească 40 hl/ha.

Denumirea se aplică exclusiv vinului roșu. Singurul vin alb semnificativ din Margaux este Blanc de Château Margaux, care este vândut în AOC Bordeaux. Soiurile de struguri autorizate în Margaux sunt:

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Carménère
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot