Chateau Saint-Roch

Château Saint Roch - Localizare

Cele 44 de hectare de viță-de-vie ale Château Saint Roch sunt situate în zona Maury din valea Agly, la 25 de kilometri de Perpignan și de Marea Mediterană. Château de Quéribus, Kerbuccio, se află la nord de podgorii. Fiecare parcelă este mărginită de mure, smochini, rodii, cireși și caruciori, precum și de stejari, cimbru, lavandă și fenicul. La urma urmei, un ecosistem intact este extrem de important pentru obținerea unor vinuri bune și semnificative.

Château Saint Roch Soluri

Zona este formată din dealuri de argilă și șisturi cu o bază calcaroasă, altitudinea variind între 120 și 370 de metri. Tramontana asigură circulația aerului necesară în acest coridor dintre Fenouillèdes, iar soarele catalan îmbracă viile Saint Roch în lumina sa. Syrah tânăr crește pe dealurile din Canigou, Grenache cenușiu și Macabeo în vale, iar în jurul Cabirou, viile vechi de Grenache Noirs și Carignan. Muscat Petit Grain crește în zonele mai joase, iar Cabernet, Merlot și Mourvèdre la marginea domeniului.

Château Saint Roch cultivare naturală

Din 2001, Emma Florensa și soțul ei, Marc Bournazeau, au ales să cultive vinuri care reflectă terroir-ul mediteranean din care provin: autentic și rafinat. Toate lucrările din podgorie se desfășoară în armonie cu natura, fără utilizarea de erbicide și folosind numai îngrășăminte organice.

Château Saint Roch împreună cu Lafage

Jean-Marc Lafage este fiul unui viticultor din generația a 7-a! Cu toate acestea, visul său a devenit realitate odată cu achiziționarea domeniului Chateau Lafage și a unor parcele interesante din jurul satului Maury. Cele 44 de hectare în total sunt situate în valea Agly, la aproximativ 20 km nord-vest de Perpignan. Este o regiune destul de aridă și uscată (Tramontane suflă aici o dată la două zile) și foarte caldă în timpul verii, cunoscută pentru vinurile roșii puternice. Solurile de aici sunt predominant calcaroase cu marne de ardezie, care au un efect deosebit de mineral și distribuie în mod economic puțina apă care plouă aici. Randamentul pe viță de vie (aici aproape numai Gobolet) este scăzut și concentrat. Toate vinurile roșii sunt vinuri în diferite compoziții și din parcele specifice, selectate. Vinuri roșii foarte bune, cu un profil clar și clar vinificate.

Château Saint Roch Vines Mountain

• Grenache
• Pinot Noir
• Carignan