Vigna le Roche 1,5l - Faletto

Vigna le Roche 1,5l - Faletto präsentiert sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand. Die Farbe verspricht bereits Fülle und Eleganz, die sich in der Nase eindrucksvoll bestätigt. Reife Brombeeren und saftige Himbeeren treten in den Vordergrund, begleitet von einer feinen mineralischen Ader, zarten Anklängen von Veilchen und einem Hauch edler Gewürze. Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte, seidig verwobene Textur, die jede Nuance voll auskostet. Die Tannine wirken reif, feinkörnig und präzise eingebunden, die Säurestruktur wirkt lebendig und verlängert den Nachhall eindrucksvoll. Der Geschmack präsentiert sich trocken, mit beeindruckender Konzentration und Länge, ohne an Finesse zu verlieren.

Dieser Rotwein basiert sortenrein auf der Rebsorte Nebbiolo aus dem Piemont. Das Anbaugebiet zählt zu den prestigeträchtigsten Regionen Italiens und steht für Rotweine mit Charakter, Tiefe und eigenständigem Profil. Die Kombination aus Lage, Rebsorte und traditioneller Handarbeit formt einen Wein, der anspruchsvolle Genießer begeistert und lange im Gedächtnis bleibt.

• Weinfarbe: intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Herkunft: Piemont, Italien
• Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
• Textur: dicht, seidig, elegant strukturiert
• Geschmack: trocken, mit reifen Tanninen
• Duftprofil: Brombeere, Himbeere, Mineralik, florale Noten, Gewürznuancen
• Flaschengröße: 1,5 l Magnum in Bordeauxflasche
• Verschluss: Naturkorken
• Serviertemperatur: 15 – 18 °C im Rotweinglas

Am Gaumen entfaltet der Wein eine fesselnde Spannung. Die fruchtigen Noten von dunkler Beerenfrucht verbinden sich mit mineralischen Nuancen und einem feinen Spiel aus Kräutern und dezenter Würze. Die Struktur zeigt sich straff, doch nie hart, mit einer präzisen Linie, die den Wein getragen und fokussiert wirken lässt. Die dichte, seidig anmutende Textur umschließt den Gaumen, während der lange Abgang Frucht, Mineralik und subtile Würze harmonisch nachklingen lässt.

1. Intensive Nase mit dunkler Beerenfrucht und Mineralik
2. Seidig-dichte Struktur am Gaumen
3. Feinkörnige, reife Tannine mit eleganter Präsenz
4. Lebendige Säure für Straffheit und Länge
5. Lang anhaltender, vielschichtiger Nachhall

Vigna le Roche 1,5l - Faletto steht stilistisch für einen kraftvollen, zugleich fein ausbalancierten Nebbiolo aus dem Piemont, der Tiefe, Eleganz und Terroirausdruck in sich vereint. Dieser Rotwein richtet sich an Kenner, die charakterstarke Gewächse mit Lagerpotenzial schätzen und eine große Magnumflasche als Statement auf dem Tisch platzieren.

Herstellung des Vigna le Roche 1,5l - Faletto

Die Trauben für den Vigna le Roche entstammen ausgesuchten Lagen rund um Neive im Herzen des Piemont. Das Klima der Region zeigt sich von deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden geprägt, was den Trauben aromatische Tiefe und Struktur verleiht. Warme Tage fördern Reife und Fülle, kühle Nächte erhalten Frische und Klarheit der Aromen. Die Böden rund um Neive bestehen aus kalkhaltigen Mergeln, Lehm und feinen Sandanteilen, was der Rebsorte Nebbiolo Spannung, Eleganz und eine ausgeprägte mineralische Prägung schenkt.

Die Lese erfolgt ausschließlich selektiv und mit großem Augenmerk auf perfekte Reife. Nur vollständig ausgelesenes Traubengut gelangt in die Kelter. Die Trauben gelangen in kleinen Behältern in die Kellerei von Bruno Giacosa, wo jede Parzelle individuell behandelt wird. Ziel ist absolute Präzision im Ausdruck der einzelnen Lage und Jahrgangscharakteristik.

Im Keller erfolgt eine sorgfältig überwachte Maischegärung, bei der Farbe, Tannine und Aromen behutsam extrahiert werden. Traditionelle Gärbehälter und eine kontrollierte Temperaturführung erhalten die Klarheit der Frucht und die Feinheit des Tannins. Nach der Gärung reift der Wein in Holzfässern, deren Auswahl auf eine perfekte Balance von Frucht, Struktur und dezenter Holzaromatik abzielt. Die Fassreife verleiht zusätzliche Komplexität, Tiefe und ein samtenes Mundgefühl, ohne die Nebbiolo-Typizität zu überlagern.

Der Stil des Hauses Faletto, repräsentiert durch Bruno Giacosa, steht für kompromisslose Qualitätsorientierung und eine Verbindung von Tradition und Feinabstimmung. Jeder Arbeitsschritt verfolgt das Ziel, die Eigenart der Rebsorte Nebbiolo und des piemontesischen Terroirs klar zur Geltung zu bringen. Die Magnumabfüllung verstärkt diesen Anspruch, da das größere Flaschenvolumen eine langsamere Entwicklung und besondere aromatische Komplexität begünstigt.

Genussempfehlungen zum Vigna le Roche 1,5l - Faletto

Vigna le Roche 1,5l - Faletto begleitet anspruchsvolle Speisen und feierliche Momente mit beeindruckender Präsenz. Die kraftvolle Struktur und die dunkle Beerenfrucht harmonieren hervorragend mit gehaltvollen Gerichten. Besonders reizvolle Kombinationen entstehen mit dunklem Fleisch, Schmorgerichten und herzhaften, langsam gegarten Speisen. Auch zu gehaltvollen hellen Fleischgerichten mit kräftigen Saucen entsteht ein stimmiges Zusammenspiel.

• Dunkle Speisen: Rinderbäckchen, Ossobuco, Lammkeule aus dem Ofen
• Helle, deftige Speisen: Kalbsbraten, Coq au Vin, Geflügel mit Trüffeljus
• Gereifte Hartkäse mit nussigem Aroma
• Feine Pasta mit Pilzragout oder Wildragout

Die Magnumflasche eignet sich besonders für festliche Tafeln, Familienfeiern und Dinner mit Freunden. Der Wein setzt ein deutliches Statement auf dem Tisch und begleitet mehrgängige Menüs vom Hauptgang bis zum ausklingenden Käsegang. In der passenden Glasform, idealerweise in einem großzügigen Rotweinglas, entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum eindrucksvoll.

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. Eine behutsame Belüftung im Dekanter vor dem Genuss öffnet die aromatischen Schichten und verleiht dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft. Im kühlen, dunklen Lager mit konstantem Klima entwickelt der Vigna le Roche in der Magnumflasche über Jahre hinweg zusätzliche Tiefe, Feinheit und Nuancenreichtum. So entsteht Schritt für Schritt ein Rotwein, der anspruchsvolle Genießer immer wieder neu begeistert.

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