Geografico

Geografico este o cooperativă de vinificație cu tradiție din Toscana, în Chianti. Povestea a început în 1961 cu șaptesprezece viticultori dedicați. Astăzi, Geografico numără aproximativ șaizeci de membri, care lucrează în special în Chianti Classico, Chianti Colli Senesi și în Vernaccia di San Gimignano. Inima activității o reprezintă Sangiovese, soiul-călăuză al regiunii. Geografico unește tradiția, măiestria și grija pentru terroir pentru vinuri de înaltă calitate.

Originea Geografico Toscana

Vii­le se află pe colinele din Toscana, în Castellina, Gaiole, Radda și Castelnuovo Berardenga. Altitudinile variază între 280 și 600 de metri. Aceste poziții se numără printre cele mai renumite regiuni viticole ale regiunii. Solurile calcaroase, soarele și altitudinea modelează maturarea, structura și prospețimea strugurilor. Clima susține maturarea lentă și dezvoltarea aromelor fine.

Particularități regionale Geografico

Suprafețele viticole se întind pe aproximativ 550 de hectare. Peste 400 de hectare sunt înregistrate în Denominazioni di Origine (DOCG). Principalele zone de cultivare sunt Chianti Classico, Chianti Colli Senesi și Vernaccia di San Gimignano. Parcellele sunt caracterizate de soluri calcaroase, pante domoale și bună aerisire. Combinația dintre altitudine, soare și sol creează vinuri cu structură clară, aciditate proaspătă și fruct intens.

Soiuri de struguri Geografico

Soiul principal este Sangiovese, care dă formă caracterului tipic Chianti. Canaiolo și Colorino completează cupajele de vin roșu cu culoare și condiment. Pentru vinul alb, Vernaccia servește ca specialitate autohtonă. Fiecare soi este îngrijit cu atenție, iar culesul manual asigură maturarea optimă. Astfel, toate vinurile Geografico redau adevărata identitate a Toscanei.

Viticultură și stil Geografico

Chianti Classico prezintă o culoare rubinie, aciditate vioaie și arome de cireșe. Chianti Colli Senesi pare în același timp condimentat și catifelat. Vinurile Riserva arată mai multă profunzime, structură și taninuri bine coapte. Vernaccia di San Gimignano prezintă note proaspete de citrice și rafinament mineral. Toate vinurile iau naștere dintr-o îngrijire atentă a viței, o recoltare selectivă și o prelucrare controlată în cramă.

Caracteristici de calitate Geografico

1. Tradiție din 1961 cu viticultori dedicați din regiune.

2. Origine din cele mai bune poziții ale zonelor Chianti Classico, Chianti Colli Senesi și Vernaccia.

3. Soiul-călăuză Sangiovese cu caracter tipic Chianti.

4. Cules manual și prelucrare blândă pentru o calitate optimă a strugurilor.

5. Înregistrare DOCG pe peste 400 de hectare, origine și calitate garantate.

Prezentare generală Geografico

• Chianti Classico DOCG cu culoare rubinie și arome de cireșe
• Chianti Colli Senesi DOCG cu structură catifelată și condiment
• Vernaccia di San Gimignano DOCG ca vin alb proaspăt
• Soiuri tradiționale toscane și origine clară

Profil gustativ Geografico

Vinurile arată fructe roșii de pădure, ierburi și condimente în buchet. Pe palat se prezintă proaspete, rotunde și armonioase. Postgustul este echilibrat, elegant și marcat de note minerale. Aceste vinuri se potrivesc ideal bucătăriei toscane și invită la o degustare lentă.