Konrad Wines

Bun venit! Descoperiți împreună cu noi universul Konrad Wines – o cramă de familie din Marlborough, Noua Zeelandă. 

Oamenii din spatele Konrad Wines

Konrad Wines aparține în întregime familiei Hengstler: Konrad, Sigrun și cei doi fii ai lor, Conrad și Carlo. 

Familia Hengstler este originară din Germania și a locuit peste 20 de ani la Melbourne, Australia. În timpul călătoriilor prin Noua Zeelandă, Konrad a descoperit Sauvignon Blanc-urile din Marlborough și a decis să producă vin în Marlborough – cu obiectivul de a valorifica pe deplin atât soiurile de struguri, cât și terroir-ul. 

Înființare, vii și terroir

1. Prima plantare / începutul — familia a plantat primii butuci de viță-de-vie în anul 1996. 
2. Vii — Ei lucrează două vii în Marlborough: una în Wairau Valley și una în Waihopai Valley. Împreună, aceste vii acoperă o suprafață de 40 de hectare. 
3. Condiții de amplasament / terroir — Marlborough are mai multe ore de strălucire a soarelui decât orice altă regiune din Noua Zeelandă. Solurile sunt alcătuite din stony silt, cu un strat de loess deasupra unui sol aluvial lutos (loam) bine drenat în stratul superior. 

Condiții climatice & poziționarea plantațiilor

Particularitățile climatice și geografice ale Konrad Wines includ:

• Un contrast accentuat zi-noapte (diurnal climate), care ajută la producerea de zahăr în timpul zilei și la păstrarea acidității pe timp de noapte. 
• Utilizarea limitată a irigației în timpul verii, pentru a permite rădăcinilor adânci și profilului de sol să se exprime. 
• Risc de îngheț în primele luni de primăvară în Waihopai Valley, contracarat prin măsuri precum irigare deasupra coronamentului și mașini de vânt. 
• Conducerea verticală a lăstarilor (vertical shoot positioning), defoliere la nivelul frunzelor și ciorchinilor, rărire și tăieri de revenire, producții reduse (“low cropping”) în funcție de soi. 

Soiuri și producția de vin la Konrad Wines

Konrad Wines cultivă diferite soiuri de struguri și utilizează metode variate de vinificare, adaptate fiecărui soi și stilului de vin dorit.

Soiuri cultivate

• Sauvignon Blanc 
• Riesling 
• Gewürztraminer 
• Grüner Veltliner 
• Pinot Noir 

Producția de vin și metode de maturare

Privire de ansamblu asupra vinificării la Konrad Wines:

• Sauvignon Blanc: Struguri certificați ecologic (BioGro) din propria vie Waihopai Valley. Recoltare mixtă, manuală și mecanizată. Fermentare în inox și, de asemenea, fermentații în butoaie (Barrel), plus utilizarea de drojdii indigene. 
• Riesling: Cules manual selectiv în loturi mici din Waihopai Valley. Presare cu ciorchine întregi, fermentare la temperatură joasă în inox, ușor rest de zahăr pentru echilibru, mineralitatea și structura acidității fiind esențiale. 
• Gewürztraminer: Struguri din vii „Home” și „Wall”, ambele în Waihopai Valley, aproape de râul Waihopai. Folosirea solurilor aluviale. Îngrijire manuală, defoliere, soi sensibil. Contact cu pielița („skin contact”) înainte de fermentare, presare, fermentare separată a mustului ravac și a fracțiilor de presă, proporție de fermentație spontană în butoaie franceze vechi, precum și în rezervoare de inox. Maturare pe drojdii fine („lees”) timp de câteva luni. 
• Grüner Veltliner: Lucrat în sistem organic, vin de vie unică (Single Vineyard) din Landfall Vineyard în Waihopai Valley. Soluri: lut pietros, lut/loess peste terasele de deasupra râului. Fermentare în inox, cu o parte în lemn francez vechi pentru textură, maturare pe drojdii fine („lees”) timp de câteva luni. 
• Pinot Noir: Single-Vineyard din propria parcelă din Waihopai Valley. Producții limitate, cules manual, recoltarea strugurilor la rece (de exemplu, noaptea), macerație la rece, fermentație spontană, presare, maturare în baricuri de stejar francez pentru aproximativ 10 luni. 
• Rosé / Pinot Noir Rosé („Sara” 2014): Primul rosé sec, certificat ecologic, struguri din Waihopai Valley. Recoltare mai târzie, contact cu pielița înainte de fermentare, o proporție maturată în lemn vechi pentru a obține structură și arome mai profunde. 

Stilistică & tipuri de vin

Vinurile Konrad Wines se remarcă prin:

• Prospețimea și puritatea aromelor de fructe, tipicitatea clară de soi. 
• Echilibru între aciditate, mineralitate și zahăr rezidual, în special la Riesling și Gewürztraminer.
• Textură și armonie – la vinurile albe, de obicei, inox, iar la vinurile roșii și anumite stiluri, maturare în lemn pentru a obține complexitate și structură. 
• Diversitate de soiuri: vinuri albe aromatice, Pinot Noir elegant și rosé ca element complementar. 

Terroir & vii: Wairau și Waihopai Valleys

Cele două vii lucrate de Konrad Wines oferă diferențe marcante de amplasament și expresie:

1. Waihopai Valley Vineyard: la 30 km de mare, la cca. 124 m deasupra nivelului mării. Climat mai răcoros, aciditate dominantă și arome tipice. Soluri: substrat pietros și lutos, cu strat superior lutos și fertil, drenaj bun. Sunt necesare măsuri de protecție împotriva înghețului. 
2. Wairau Valley Vineyard: la aproximativ 20 km de ocean, la cca. 67 m deasupra nivelului mării. Microclimat mai cald, profiluri de fruct mai coapte, aromă mai tropicală. 

Distincții & premii

Konrad Wines a obținut de-a lungul timpului numeroase distincții. Câteva dintre acestea:

• Medalie de aur – 2016 Konrad Single Vineyard Sauvignon Blanc, New Zealand Organic Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Dry Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• 91 de puncte – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling (Cameron Douglas Master Sommelier). 
• Medalie de argint pentru 2010 Konrad Sauvignon Blanc la Wine Award 2013. 
• Medalie de bronz pentru 2011 Gewürztraminer, International Aromatic Wine Competition. 

Filosofie, calitate și responsabilitate

Filosofia de calitate și de lucru a Konrad Wines cuprinde:

• Calitatea începe în vie: fără scurtături, controlul cantității de struguri, recoltare selectivă.
• „Handcrafting” – multe intervenții manuale, implicarea personală a familiei proprietare în toate etapele de lucru. 
• Viticultură durabilă: certificare BioGro pentru strugurii de Sauvignon Blanc, programe reduse de stropire, utilizarea practicilor tradiționale în vie, precum defolierea frunzelor și a ciorchinilor etc. 
• Consistență și recognoscibilitate: utilizarea celor două vii (Wairau & Waihopai) pentru cupajare/blending, astfel încât Sauvignon Blanc și Pinot Noir să aibă an de an un gust și o calitate constante. 
• Raport calitate-preț: în ciuda calității ridicate, se menține efortul de a oferi prețuri corecte. 

De ce să alegeți Konrad Wines

Când optați pentru vinurile Konrad Wines, alegeți:

1. Vinuri provenite dintr-o conducere de familie, cu muncă manuală autentică și implicare personală.
2. Vii situate în zone renumite din Marlborough, cu microclimate diferite, care oferă diversitate și profunzime.
3. Soiuri ce acoperă gama de la vinuri albe proaspete, tipice de soi, până la Pinot Noir elegant și rosé.
4. Experiențe de degustare cu o calitate și expresivitate percepută în fiecare pahar.
5. Premii care demonstrează că Konrad Wines se bucură de recunoaștere națională și internațională în competiții.

Concluzie: vinuri autentice, cu caracter

Konrad Wines reprezintă vinuri care îmbină armonios originea, terroir-ul și măiestria. De la primul butuc plantat în 1996 și până astăzi, familia Hengstler rămâne fidelă valorilor sale: calitate, sustenabilitate, vinificare transparentă și exprimarea solului. Când alegeți un vin de la Konrad, nu optați doar pentru plăcere, ci și pentru responsabilitate, origine și caracter autentic.