Les Caves de la Loire

Les Caves de la Loire - Peșterile Loarei

Fondată în 1951 la Brissac, în inima podgoriei angevine, Les Caves de la Loire este una dintre bijuteriile viticulturii din Valea Loarei. Cu o istorie de 70 de ani, este o instituție cu un know-how incontestabil, care se modernizează în mod constant. Din 1951, Les Caves de la Loire reunește 160 de viticultori și reprezintă 2.200 de hectare de viță-de-vie în Anjou, Saumur, Chinonais și Touraine. La poalele Château de Brissac, cel mai înalt castel din Franța, Les Caves de la Loire se afirmă ca unul dintre specialiștii în vinuri și vinificație din regiune.

Les Caves de la Loire - Sustenabilitate

Les Caves de la Loire sunt certificate IFS / BRC din 2005. Cooperativa se angajează să practice o viticultură sensibilă și durabilă prin propriile orientări, care sunt puse în aplicare de toți viticultorii. Prin urmare, vinăria se angajează să se dezvolte durabil prin intermediul insignei Vignerons Engagements, introdusă în 2011. La aceasta se adaugă certificarea ISO 26000, care oferă companiilor și organizațiilor liniile directoare pentru a acționa într-un mod responsabil din punct de vedere social. Înseamnă să acționăm în mod etic și transparent pentru a contribui la sănătatea și bunăstarea societății.

Les Caves de la Loire - The Social

Vinificatorii implicați sunt, de asemenea, o componentă socială, motiv pentru care o dată pe an se organizează o excursie cu cooperativa pentru a vizita alți vinificatori și a discuta probleme comune. Participarea la evenimente interne și organizarea de evenimente externe, cum ar fi Rando Gourmande, care are loc în fiecare an și este deschis publicului, reprezintă, de asemenea, un punct important pentru interacțiunea socială. La nivel de personal, organizați zile de formare cu privire la abordările dvs. dedicate vinificației și le prezentați, cum ar fi în cadrul expoziției "Locul femeilor în industria vinului".

Les Caves de la Loire - Eficiență economică

Aspectul economic este, de asemenea, luat în considerare în domeniul angajamentelor colective, cum ar fi sprijinul pentru instalarea tinerilor viticultori, monitorizarea costurilor de producție sau chiar remunerarea membrilor lor în funcție de performanța de mediu.

Les Caves de la Loire - Viță de vie în podgorii

Viile lor în podgorie sunt:

• Cabernet-Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Chardonnay
• Chenin
• Malbec
• Gamay
• Grolleau
• Burgundia
• Pineau d'Aunis
• Pinot Noir
• Sauvignon Blanc