Marani Telavi Wine Cellar

Cela Vinicolă Marani Telavi: O călătorie prin istorie și tradiție

Fondare și dezvoltare istorică

Cela vinicolă Marani Telavi a fost fondată în 1915 la marginea orașului Telavi, în inima regiunii Kakheti. De peste un secol, reușește cu succes să îmbine tradiția georgiană de vinificare cu tehnici moderne pentru a produce vinuri de cea mai înaltă calitate.

Capetele din spatele succesului

Cela vinicolă este condusă de o echipă dedicată, care s-a angajat să ofere calitate și inovație:

• Raphael Genot – Consultant viticol cu experiență internațională în Franța, Spania și Australia.
• Beqa Sozashvili – Șef vinificator, care și-a început cariera în cadrul cramei și se distinge prin muncă asiduă și pasiune.
• Dimitri Badzoshvili – Vinificator senior cu experiență vastă în conducerea tehnică și organizarea cramei.
• Tamar Gurgenashvili – Șefă a controlului calității, provenind dintr-o familie cu peste un secol de tradiție în viticultură.
• Mariam Zaridze – Adjunctă a șefului controlului calității și microbiolog cu un master în chimie.

Kakheti: Inima vinificației georgiene

Localizare geografică și trăsături speciale

Cela vinicolă se află în regiunea Kakheti, în valea fertilă Alazani, care se întinde între Marea Caucaz și munții Tsiv-Gombori. Această poziție oferă condiții ideale pentru viticultură, cu o combinație de soluri argiloase pe substrat de calcar și un microclimat influențat de munții din jur.

Clima și terroir

Clima din Kakheti este o combinație între un climat subtropical umed și unul continental. Aerul rece care coboară de la ghețarii Caucazului creează un microclimat cu mari variații de temperatură între zi și noapte, ceea ce permite o maturare optimă a strugurilor.

Struguri preferați

În viețile cela vinicolă Marani Telavi sunt cultivate atât soiuri autohtone, cât și internaționale:

• Saperavi
• Rkatsiteli
• Alexandreuli
• Mtsvane
• Kisi
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Chardonnay
• Riesling

Vinificarea la Cela Vinicolă Marani Telavi

Tradiția se întâlnește cu modernitatea

Cela vinicolă combină metodele tradiționale georgiene de vinificare cu tehnici moderne:

• Folosirea Qvevri (amfore mari din argilă), care sunt îngropate în pământ, pentru fermentare și învechire.
• Utilizarea rezervoarelor din oțel inoxidabil cu control al temperaturii pentru procese de fermentare precise.
• Folosește butoaie din stejar și barrique-uri pentru învechirea anumitor vinuri.

Stil și tipuri de vin

Cela vinicolă Marani Telavi produce o varietate de vinuri care reflectă diversitatea și profunzimea terroir-ului georgian:

• Vinuri albe uscate cu arome de fructe proaspete și aciditate vie.
• Vinuri roșii puternice cu arome complexe și structură echilibrată.
• Vinuri amber, care sunt produse prin metoda tradițională Qvevri și impresionează prin profunzimea și complexitatea lor.
• Vinuri dulci cu arome intense de fructe și dulceață armonioasă.

Linii speciale de vin și distincții

Linii exclusive de vin

Cela vinicolă oferă mai multe linii speciale de vin, fiecare având trăsături și calități unice:

Satrapezo Collection – Această linie exclusivă include vinuri produse după metoda tradițională georgiană Qvevri. Aceasta unește o cultură viticolă de sute de ani cu un standard modern de calitate. Vinurile sunt puternice, profunde și reflectă fața autentică a regiunii Kakheti.

Kindzmarauli & Akhasheni – Aceste vinuri roșii demi-dulci din soiul Saperavi provin din microregiuni bine definite cu denumire de origine controlată (PDO). Ele sunt bogate în arome de fructe și perfect echilibrate cu o finețe a dulceții reziduale.

Estate Bottled Wines – Această linie include vinuri care provin exclusiv din viile proprii ale cramei. Ele reflectă terroir-ul într-un mod autentic și sunt expresia unei calități și atenții deosebite.

Premii și recunoaștere internațională

Vinurile de la Cela Vinicolă Marani Telavi sunt apreciate internațional și au fost premiate în repetate rânduri. Iată o selecție de distincții:

• Decanter World Wine Awards: Marani Saperavi – 90 puncte (Argint)
• Mundus Vini: Marani Kindzmarauli – Medalie de aur
• International Wine & Spirit Competition: Satrapezo Mtsvane – 91 puncte
• International Wine Challenge: Marani Mukuzani – Argint
• Berliner Wein Trophy: Marani Rkatsiteli – Aur

Aceste distincții confirmă calitatea constantă și importanța internațională a cramei pe piața mondială de vin.