Masseria Surani

Ne aflăm în peninsula Salento, cunoscută și sub numele de "călcâiul de cizmă al Italiei". Partea sudică a Appuliei este înconjurată de 250 km de coastă mediteraneană. Chiar în inima DOC Manduria, se află încă tânăra vinărie Surani. Astăzi, Masseria Surani este administrată de familia Pasqua. În anii 1920, cei patru frați Pasqua au lăsat în urmă Apulia și au construit o cramă în Verona. 80 de ani mai târziu, următoarea generație Pasqua a cumpărat 80 de hectare de teren în DOC Manduria și, astfel, originile familiei și tradiția de vinificație au revenit la un cerc complet.

În prezent, suprafața cultivată este de 55 de hectare, dintre care 25 de hectare sunt cultivate. Vița de vie este "crescută" în conformitate cu sistemul Guyot, cu o densitate de plantare de 5.500 de vițe de vie/ha. Podgoriile sunt plantate în așa fel încât să se integreze perfect în peisaj. Solul din regiunea Puglia este în mare parte calcaros, cu componente de argilă și marnă. Este foarte fertilă și permeabilă și roșiatică datorită conținutului său de fier.

Lista soiurilor de struguri de la Masseria Surani

• Primitivo 30 ha
• Negroamaro 5 ha
• Fiano 10 ha
• Cabernet Sauvignon 5 ha
• Chardonnay 5 ha

Pe lângă podgorii, proprietatea Surani include și un conac numit "Masseria", care datează de la începutul anilor 1900, un complex tipic de clădiri agricole care a servit inițial drept centru de organizare pentru toate fermele. După renovare, masseria găzduiește acum o cramă de 700 mp, cu depozite de butoaie din lemn și pivniță.

Vinăria Tommasi Viticoltori a preluat Masseria Surani în 2013. În prezent, Tommasi deține vinării în Lombardia, Veneto și Toscana. Cu infrastructura și rețeaua sa în lumea vinului, Masseria Surani are alături un partener puternic.