Monmousseau

Fundația Monmoussau datează din 1886.

O cramă se naște - în peșterile Loarei

Alcide Monmousseau a înființat o cramă în Montrichard. Dar, în curând, și-a dat seama că pivnițele de piatră din peșterile Loarei ofereau condiții ideale pentru vinificarea vinurilor conform metodei tradiționale. Pivnițele din stâncă au fost create prin extragerea pietrelor pentru construcția castelelor din Loire. Astfel, de-a lungul anilor, a fost creată o rețea de aproximativ 15 km de tuneluri subterane, a căror temperatură abia dacă se abate de la 12°C vara sau iarna. Datorită umidității optime, aici domnește un climat ideal de depozitare și maturare pentru producția de vinuri.  

În anii 1930, succesorul său, Justin-Marcel Monmousseau, a descoperit o mare asemănare între podgoriile de aici, din Valea Loarei, și cele din Champagne. A reușit să producă un Grand Vin cu ajutorul caracteristicilor de învechire ale pivnițelor de piatră și a metodei Dom Pérignon (fermentație în sticlă, Méthode Traditionelle). Reputația sa a depășit curând granițele, astfel încât Cremants este distribuit și astăzi în întreaga lume.

Valea Loarei

În inima Văii Regilor, în Montrichard, se află casa lui Monmousseau. Valea prezintă o bogăție de patrimoniu arhitectural și istoric, fie că este vorba de orașe întregi sau de clădiri individuale, toate acestea urmărind evenimente mari și mici din istoria Franței. În acest cadru fascinant, Monmoussau oferă tururi ale sistemului său extins de pivnițe pentru a promova și a pune în valoare patrimoniul în acest loc magic și neobișnuit. Acest lucru se datorează faptului că peisajul excepțional, cu pantele sale verzi, casele troglodite și căile navigabile, este un sit al Patrimoniului Mondial.

Calitate la cel mai înalt nivel

Strugurii atent selecționați formează baza pentru vinurile liniștite și cremanturile. Chiar și de-a lungul secolelor, casa și-a păstrat filozofia corporativă și continuă să se bazeze pe metodele tradiționale de producție și pe tehnologia de ultimă oră din pivniță. Astfel, repertoriul Monmousseau cuprinde

• Vinuri spumante
• vinuri albe spumante fine
• vinuri rosé fin și spumante, dar și
• Vinuri liniștite în alb și rosé.