Oenops Wines

Bun venit la Oenops Wines, o cramă inovatoare din Grecia. Intrați în lumea Oenops și descoperiți filosofia, vinurile unice și pasiunea care stau în spatele fiecărei picături.

Filosofia Oenops Wines: Tradiția întâlnește inovația

Oenops Wines combină metodele tradiționale de vinificație cu abordări inovatoare. Accentul se pune pe lucrul cu soiuri autohtone grecești, provenind din vii vechi cu terroirs excepționale din diferite regiuni ale Greciei. Această diversitate permite crearea de vinuri cu un caracter și o expresie unică.

Regiunea: Diversitate din întreaga Grecie

Strugurii pentru Oenops Wines sunt obținuți din diferite regiuni ale Greciei, inclusiv Macedonia, Tracia, Thessalia și Creta. Această diversitate geografică permite reunirea celor mai bune aspecte ale diferitelor terroirs, creând vinuri cu un caracter unic.

Soiurile de struguri: Comori autohtone

Oenops Wines pune un accent deosebit pe utilizarea soiurilor autohtone grecești. Printre varietățile cultivate se numără:

• Malagousia
• Assyrtiko
• Vidiano
• Kidonitsa
• Roditis
• Xinomavro
• Limniona
• Mavroudi
• Mavrodaphne

Vinificație: Meșteșug și dorință de a experimenta

La Oenops Wines, se pune un mare accent pe vinificația meșteșugărească. Cramătorul folosește libertatea de a experimenta: sunt folosite diferite metode de învechire, durate variabile ale învechirii și combinații de diferite soiuri de struguri, pentru a crea vinuri excepționale.

Vinuri și linii speciale: Creations expresive

Oenops Wines oferă o gamă de vinuri deosebite care reflectă diversitatea și calitatea viticulturii grecești. Iată câteva exemple remarcabile:

Xinomavraw 2022

Un vin roșu natural din soiul Xinomavro, care a fost învechit timp de șase luni în amfore de lut. Nefiltrat, ne sulfizat și neprelucrat, se prezintă cu arome de cireșe, căpșuni, flori de soc și violete. Acest vin a obținut 92 de puncte la Decanter și este limitat la 2.400 de sticle.

Rawditis 2020

Un vin portocaliu sec, din soiul Roditis. Se remarcă prin arome de lime, portocală, alune prăjite, melisă și piatră de foc.

Vidiano 2023

Un vin alb sec din soiul kretean Vidiano. Se distinge prin arome de pară, flori de castan, melisă, caise și ceai.

Apla Alb 2023

O cuvée din Malagousia, Assyrtiko și Vidiano. Acest vin alb sec impresionează cu arome de grapefruit, caise, eucalipt și pomelo.

Limniona 2021

Un vin roșu sec din rarul soi Limniona. În pahar, are o frumoasă culoare roșu cireșă și dezvoltă arome de cireșe, coacăze negre, flori de akazie și nuci. Acest vin a fost premiat la "50 Great Greek Wines" și a obținut 94 de puncte la Decanter.

Apla Roșu 2022

O cuvée din Xinomavro, Mavroudi și Limnio. Acest vin roșu sec prezintă arome de rodie, ierburi, nuci și cireșe acrișoare.

Xinomavro 2019

Un Xinomavro monovarietal cu arome de măsline, mur, cuișoare, roșii și prune. Acest vin a obținut 93 de puncte de la James Suckling și 16 puncte de la Jancis Robinson.

Premii și recunoașteri

Vinurile Oenops Wines au obținut recunoaștere internațională și au fost premiate cu evaluări înalte. Unele dintre cele mai importante distincții sunt:

1. Xinomavraw 2022: 92 de puncte la Decanter
2. Limniona 2021: 94 de puncte la Decanter
3. Xinomavro 2019: 93 de puncte de la James Suckling, 16 puncte de la Jancis Robinson

Descoperiți acum fascinanta lume a Oenops Wines și bucurați-vă de cultura autentică a vinului grecesc!