Reisetbauer Brände

Reisetbauer Brände – Cele mai fine distilate din Austria Superioară

Distileria de calitate Reisetbauer este una dintre cele mai moderne și renumite distilerii din Austria. Situată în Axberg, un loc pitorești din Austria Superioară, numele Reisetbauer reprezintă cea mai înaltă calitate, sustenabilitate și inovație în lumea băuturilor distilate. Din 1994, Hans Reisetbauer încântă cunoscătorii din întreaga lume cu distilatele sale unice.

Istoria distileriei Reisetbauer

Temelia succesului distileriei Reisetbauer a fost pusă în 1994, când Hans Reisetbauer a început să se ocupe intensiv de distilarea băuturilor fructelor de înaltă calitate. Ceea ce a început odată ca o afacere agricolă tradițională s-a dezvoltat de-a lungul anilor într-una dintre cele mai inovatoare și de succes distilerii din Europa. Astăzi, compania de familie este condusă de Hans și fiul său Hansi Reisetbauer, care continuă tradiția și o îmbogățesc cu idei noi.

Filozofie: Calitatea creează prietenie

Credo-ul lui Hans Reisetbauer este: „Calitatea creează prietenie.” Acest principiu se reflectă în întregul proces de fabricație – de la selecția fructelor până la distilare. Sustenabilitatea și respectul față de natură joacă un rol esențial. O mare parte din fructele utilizate provin dinlivele proprii, ceea ce garantează cea mai bună calitate și transporturi scurte.

Locația: Axberg în Austria Superioară

Distileria Reisetbauer se află în Axberg, o mică așezare din comuna Kirchberg-Thening din Austria Superioară. Regiunea este caracterizată de soluri fertile și un climat moderat, care oferă condiții ideale pentru cultivarea fructelor și cerealelor. Solurile sunt bogate în nutrienți, ceea ce se reflectă direct în calitatea materiei prime.

Livele proprii: Condiții perfecte pentru cele mai bune fructe

Pe o suprafață de câteva hectare, familia Reisetbauer cultivă peste 13.000 de pomi fructiferi de Williams și aproximativ 7.000 de mere. Aceste pomi oferă fructele pentru băuturile nobile. Toate fructele sunt culegându-se manual, pentru a asigura că doar cele mai bune exemplare sunt procesate.

Varietăți de pomi fructiferi:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Varietăți de arbori de pere:

• Pere Williams
• Pere Williams roșii
• Gute Luise
• Dr. Guyot

Fabricarea: Meșteșugul întâlnește tehnologia de vârf

Fabricarea băuturilor Reisetbauer urmează un proces bine gândit, în care tradiția și tehnologia de vârf sunt combinate perfect.

Procesul de distilare:

1. Fructele sunt spălate și zdrobite în stare perfectă de maturare.
2. Piureul este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil.
3. Senzorii de temperatură precise controlează fermentația optim.
4. Distilarea are loc în alambicuri din cupru, folosind metode de distilare brute și fine.
5. Distilatul este diluat la tăria de consum cu apă pură de izvor.

Reisetbauer Edelbrände: Diversitate în perfecțiune

Gama Reisetbauer cuprinde peste 20 de băuturi distilate diferite. Pe lângă clasice precum Williams, caise și prune, există și variante exotice cum ar fi morcov, ghimbir sau gutuie.

Băuturi speciale de la Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: Un whisky austriac, maturat în butoaie speciale de vin.
• Blue Gin: Un gin premium, distilat cu 27 de botanice din 14 țări.
• Axberg Vodka: Un vodka de înaltă calitate dintr-o varietate de grâu „Mulan”.

Sustenabilitate și inovație

Reisetbauer mizează pe o producție sustenabilă cu recuperarea căldurii și o mare instalație de fotovoltaice. De asemenea, în 2019, întreaga distilerie a fost renovată și modernizată.

Premii și recunoașteri

Hans Reisetbauer și distileria sa au fost recompensate cu numeroase premii:

• De mai multe ori numit „Distilatorul anului” de către Falstaff
• „Cea mai bună distilerie din Austria”
• UK Packaging Award pentru designul Axberg Vodka

Concluzie: Reisetbauer – Calitate pe care o poți simți

Distileria Reisetbauer reprezintă cea mai înaltă calitate, o producție sustenabilă și băuturi alcoolice inovatoare. Fie că este vorba de băuturi nobile, whisky, gin sau vodka – aici se creează produse apreciate în întreaga lume și savurate în cele mai bune restaurante și baruri.