SANT'OR Wines

Bine ați venit la SANT'OR Wines – Vinuri tradiționale din Santomeri

Descoperiți vinurile autentice de la SANT'OR Wines, o crame situată în satul istoric Santaméri din regiunea Achaia, pe Peloponez. Aici, vinurile sunt produse cu dedicare și metode tradiționale, reflectând patrimoniul și cultura acestei regiuni unice.

Istoria SANT'OR Wines

În pitorescul sat Santaméri, situat la aproximativ 30 km de Patras și la o altitudine de 600 de metri, se află crama tradițională SANT'OR. Înconjurată de podgorii biologice proprii, care cresc pe soluri de șist, crama produce vinuri din soiuri locale precum Roditis, Agiorgitiko și unică Santameriana, care este cultivată exclusiv aici.

Filozofia SANT'OR Wines

La SANT'OR Wines, calitatea strugurilor este în centrul atenției. Podgoriile se caracterizează prin recolte reduse și se află în zone înalte cu pante abrupte, ceea ce duce la arome mai intense. Strugurii sunt recoltați tradițional manual, iar datorită proximității podgoriilor față de cramă, transportul se face în recipiente speciale, astfel încât între recoltare și vinificare să treacă doar aproximativ o jumătate de oră.

Regiunea de cultivare – Santaméri, Achaia

Podgoriile SANT'OR Wines se află în satul Santaméri, Achaia, la o altitudine de 600 de metri. Această zonă se distinge printr-un climat blând, cu ierni moderate și veri uscate. Solurile sunt alcătuite din argilă lutoasă și roci care conțin șist, ceea ce conferă strugurilor o mineralitate specială.

Soțiile și vinificarea

SANT'OR Wines cultivă mai multe soiuri locale:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Vinificarea se face cu intervenții minime, strugurii fiind recoltați manual și procesați cu delicatețe. Vinurile roșii sunt maturate în butoaie vechi de stejar, ceea ce le conferă complexitate suplimentară.

Vinuri

Sant'Or vin alb Roditis

Un vin alb sec din 100% struguri Roditis, cu o nuanță aurie strălucitoare și arome de flori albe și citrice. Se potrivește de minune cu brânză feta, fructe de mare și salate.

Concluzie

Vinurile de la SANT'OR Wines oferă o perspectivă autentică asupra tradiției vinului din Peloponez. Cu un accent pe soiurile locale, metode tradiționale și o abordare respectuoasă față de natură, rezultă vinuri de înaltă calitate și caracter unic. Probați vinurile de la SANT'OR și experimentați o bucată din tradiția vinului grecesc.