Schloss Vollrads

Schloss Vollrads este una dintre cele mai vechi fabrici de vinuri din lume, comerțul cu vin fiind atestat documentar încă din 1211. Astăzi, Schloss Vollrads este o cramă modernă care cultivă exclusiv Riesling pe o suprafață de aproximativ 80 de hectare de viță-de-vie.

Istoria Schloss Vollrads

• 1097 prima mențiune a familiei în arborele genealogic, aceștia locuiau în "Graue Haus", considerată cea mai veche casă de piatră din Germania
• 1211 primele înregistrări ale vânzărilor de vin din Mainz către Mănăstirea Sfântul Victor (St. Viktorstift)
• 1330 Primele complexe rezidențiale sunt construite pe situri romane 
• 1650 Extinderea complexului castelului
• 1684 Se construiesc conacul și pivnița cramei
• 1814 Goethe vizitează Schloss Vollrads
• 1897 Se înființează Asociația VDP a proprietăților viticole germane Prädikat; Schloss Vollrads este membru fondator
• 1907 conacul se dezvoltă, grădinile sunt reamenajate
• 1997 Moare contele Erwein Matuschka-Greiffenclau și astfel se încheie istoria familiei din cadrul vinăriei
• 2001 Schloss Vollrads face parte din primele 100 de crame din lume
• 2011 800 de ani de la vânzarea vinului

Accentul pe Riesling

Scopul este de a produce Riesling de cea mai înaltă calitate, care să exprime în mod autentic individualitatea și complexitatea strugurilor Riesling, precum și caracterul regional al solurilor din Rheingau. Tradiția este atât o obligație, cât și o provocare. Pasiunea pentru calitate îi unește pe toți angajații de la Schloss Vollrads, de la podgorie la pivniță și până la degustarea și vânzarea în vinărie.

Soare pentru vin și electricitate

Pentru că Schloss Vollrads dorește să continue să producă Riesling într-un mod natural și cu conștiința împăcată, utilizează energie electrică produsă în mod curat. Sistemul lor fotovoltaic generează aproximativ 120.000 de kilowați oră pe an, evitând astfel emisiile de dioxid de carbon de câteva tone.

Fotografii: www.schlossvollrads.com