Spreitzer

Istoria vinăriei Spreitzer datează din 1641, iar frații Andreas și Bernd Spreitzer o conduc din 1997. 

Viticultură naturală

Vinăria cu o tradiție de secole în domeniul vinului este situată în Oestrich, în districtul Rin-Taunus. Există câteva clădiri impresionante acolo. Proprietatea Spreitzer are o vilă Art Nouveau cu aspect baroc, situată în apropiere de Rin. Rheingau și Riesling nu pot fi separate. Cele 21 de hectare ale proprietății sunt plantate în proporție de 97% cu viță de vie Riesling. Restul de trei procente sunt acoperite cu Pinot Noir. Baza de cultivare este o viticultură aproape naturală, cu multă verdeață în jurul viilor. Vinăria Spreitzer primește de ani de zile calificative de top în clasificări și își produce vinurile în conformitate cu standardele de calitate VDP în patru etape.

Numai ceea ce este copt poate intra în butoi

Solurile constau în loess, argilă de loess, ardezie pestriță și soluri marnoase grele. Unele dintre acestea sunt străbătute de vene de apă. În conformitate cu specificațiile VDP, cantitatea de recoltă este redusă. Pentru a se asigura că sunt prelucrați numai struguri maturi, Spreitzer recoltează exclusiv manual. Mustul este presat din struguri întregi și fermentat în butoaie de lemn sau în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată. Toți strugurii provin din podgoriile proprii ale proprietății. 

Top 40 în Germania

Rieslingul de la Spreitzer este limpede, proaspăt, fructat și picant. Rieslingul din ardezie colorată de la Hallgarten are note minerale. Vinurile Riesling din viile vechi sunt deosebit de puternice. Viile au peste 30 de ani și produc o cantitate limitată de fructe. Este vorba de Hallgartener Hendelberg Alte Reben. Vinurile dulci fructate, cu o interacțiune fină între dulceață și aciditate, cum ar fi Spätlese din podgoria Lenchen, sunt de înaltă calitate. Feinschmecker a votat crama Spreitzer ca fiind una dintre cele mai bune 40 de crame din Germania în 2016/2017.

Aceste soiuri de struguri sunt cultivate la Spreitzer:

• Riesling (97 %)
• Pinot Noir (3 %)