Tenuta di Vignole

Tenuta di Vignole este situată pitoresc, cuibărită între dealurile domoale ale regiunii Chianti, la trei kilometri depărtare de Panzano.

Vinuri din cufărul cu comori al Italiei

Crama italiană aparține familiei Nistri. Când au preluat‑o în anul 1970, nu erau nicidecum începători. Familia Nistri activează în domeniul vinificației încă din 1865 și a adus cu ea peste 100 de ani de experiență. Iar această experiență este o bucurie pentru ochi și pentru papilele gustative.

Tenuta di Vignole oferă, de asemenea, condiții excelente pentru producerea vinurilor italiene de top. Cu o mare pasiune, dar și responsabilitate, Nistri vinifică aici vinurile lor nobile. Viile se bucură de renumite parcele de vârf precum „La Conca d'Oro”, „bazinul de aur” din inima zonei Chianti. Vinificatorii pun suflet în tot ceea ce fac, nu doar în struguri și în prelucrarea lor, ci și în natură. Un principiu de bază al producătorilor de vin este, așadar: „Naturalitate și sustenabilitate”. Astfel, vinurile de la Tenuta di Vignole pot fi savurate cu convingerea că sunt lipsite de adaosuri artificiale și sunt produse cu mare grijă. Același lucru este valabil și pentru fermentare și maturarea în butoaie.

Rezultatul tuturor acestor eforturi este faptul că Tenuta di Vignole produce vinuri cu cele mai bune caracteristici ale Chianti‑ului.

Crama Tenuta di Vignole – vinuri cu caracter catifelat

Crama Di Vignole a fost construită deja în jurul anului 1500. În total, domeniul cuprinde 21 de hectare de teren, dintre care 14 sunt plantații de viță‑de‑vie. Viile se află la o altitudine de aproximativ 300 de metri și au o expunere sud‑estică, respectiv sud‑vestică. Toate se află într‑un peisaj de neegalat, marcat de plantații de măslini și chiparoși. Aici, vița‑de‑vie găsește condiții ideale la butucii plantați la mică distanță unul de altul, deoarece clima din regiunea Panzano este moderată și caldă. În mijlocul verii, cantitatea de precipitații este exact potrivită pentru viticultură. Datorită acestor condiții ideale, de exemplu, strugurele Sangiovese își capătă forța și culoarea sa rubiniu intensă. Ceea ce distinge în continuare vinurile de la Tenuta di Vingole este

• vioiciunea
• un caracter catifelat
• precum și aromele

care se armonizează perfect între ele.

Vinuri de top din Conca d‘Oro

Chianti poate fi considerat astăzi cel mai cunoscut sinonim pentru vinul italian. Nu este de mirare, deoarece regiunea Chianti este cea mai mare zonă viticolă din Toscana. Pentru Chianti Classico, vinificatorii Nistri prelucrează Sangiovese‑ul lor. Acesta oferă cea mai elegantă și tipică expresie a terroir‑ului. Se maturează în butoaie de lemn din stejar sloven, în pivnița adâncă a cramei, protejată de căldură. Astfel, aici se învechesc cele mai bune vinuri roșii toscane pe care le poți găsi în Conca d'Oro. O cramă cu o mică pivniță de comori, așadar. Merită încercate.