Two Oceans

Unde se sărută mările - Two Oceans

Two Oceans este o proprietate viticolă din Africa de Sud. Numele provine de la Oceanul Atlantic și Oceanul Indian, care se întâlnesc aici, în extremitatea sudică a țării. Sentimentul de împărtășire este ceea ce definește brandul, așa că mințile din spatele Two Oceans au creat o gamă de vinuri minunate, ideale pentru a fi împărtășite și savurate.

Un scurt istoric

Viticultura din Africa de Sud poate fi urmărită până la olandezul Jan van Riebeeck, medic de bord al Vereenigde Oostindische Compagnie, care a cultivat pentru prima dată vin aici pentru că era mai rezistent în timpul călătoriilor pe mare și dorea să îl folosească pentru a trata scorbutul, o boală a marinarilor. Succesorul său, Simon van der Stel, un iubitor de vin, a fost impulsul final pentru a pune lucrurile în mișcare și pentru a aduce viticultura acolo unde se află astăzi, după o lungă perioadă de timp: Africa de Sud este unul dintre cei mai mari exportatori de vin din lume, jumătate din vinul presat anual pleacă în afara țării. 

Portofoliul și originea vinurilor din Two Oceans

Vinurile de pe Two Oceans includ astăzi vinuri monovarietale și vinuri de masă, la baza cărora stau, de exemplu, soiurile de struguri:

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Chenin Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon

Podgoriile din Two Oceans se află în apropierea coastei, așa că nu este surprinzător faptul că caracterul maritim al vinului este definit de condițiile climatice care caracterizează zona. Aerul rece al mării aduce vinul în Africa de Sud, cu verile sale secetoase și fierbinți, răcoarea necesară, ceața grea care flutură în interior o porție corespunzătoare de umiditate.

În plus, strugurii sunt selectați și achiziționați din diferite regiuni viticole din Africa de Sud pentru a completa portofoliul cu alte vinuri. De exemplu, strugurii din Wellington sau Paarl servesc, de asemenea, ca bază pentru unele dintre vinurile Two Oceans.