Vignobles Chirat

Vignoble Chirat a fost fondată în 1925 de Benoit Chirat, care a vinificat vinuri pe bază de Syrah care erau vândute în barurile din Condrieu, o comună din Rhône. în 1980, Gilbert Chirat a început să cultive viță de vie pe terasele abrupte din Condrieu, ceea ce a pus bazele succesului actual al companiei. Între timp, fiul său, Aurelien, a devenit parte a companiei și a fondat oficial Vignobles Chirat împreună cu tatăl său.

Domeniul este situat pe malul drept al râului Rhône, cu terasele orientate spre sud-est. Pe pante, acoperirea solului este lăsată pe loc pentru a limita eroziunea și, de asemenea, pentru a preveni utilizarea de erbicide chimice. În 2019, proprietatea a primit certificatul PDB pentru cultivarea durabilă și ecologică.

În pivniță se folosesc rezervoare din oțel inoxidabil și butoaie de la Saury Allary și Stockinger. În funcție de vin, se aleg tehnicile adecvate pentru a obține cel mai bun gust.