Weingut Paco & Lola

Crama Paco & Lola a fost înființată în 2005 la inițiativa unui grup de viticultori și producători de vin din regiunea O Salnés, care au decis să își aducă producția la un nivel profesional. Cooperativa, denumită "Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana", este formată în prezent din peste 430 de producători de vin. Este cea mai importantă cooperativă din punct de vedere al numărului de membri din DO Rías Baixas.

Vinăria este situată în zona Val do Salnés și dispune de 220 de hectare de podgorii proprii, care se întind pe 2000 de parcele.

Viticultură durabilă

Încă de la înființare,Paco & Lola a optat pentru o producție durabilă, care a fost introdusă direct de către conducere și integrată în viticultură. Acesta este angajamentul lor față de durabilitate și respect pentru mediu.

Din 2010, sunt membri ai proiectului Life "Viñas Atlánticas" (Viñas Atlánticas) , un proiect inovator care implică toți viticultorii pentru a reduce la minimum utilizarea produselor chimice prin diferite tehnici și acțiuni coordonate în cadrul unui sistem de management de mediu.

Filozofia Paco & Lola

Paco & Lola este o cramă tânără și modernă. Sunt cunoscuți în întreaga lume pentru imaginea lor amuzantă și rafinată.

Origine

Galicia este situată în nord-vestul Spaniei și este cunoscută în întreaga lume pentru capitala sa, Santiago de Compostela, care a fost o destinație importantă pentru pelerini și turiști încă din secolul al IX-lea.

Clima galiciană este tipic atlantică, cunoscută pentru temperaturile blânde și precipitațiile abundente. Peisajul este verde și luxuriant, cu un număr semnificativ de râuri și plaje frumoase.