Weingut Veit

În partea de sud a Weinviertel, în micul sat Ollersdorf, se află crama Veit. Günter, Gerlinde și Roland Veit continuă aici tradiția de familie, care există de mai multe generații.

Vinăria Veit la poarta de intrare în Weinviertel

Ollersdorf este considerată "poarta de intrare în Weinviertel", care se întinde din nordul Vienei spre est. Familia Veit se poate baza pe experiența mai multor generații, ceea ce îi oferă instrumentele necesare pentru a face un adevărat "vin de azi". Filozofia vinăriei Veit este de a produce vinuri dense, tipice din punct de vedere varietal și fructate, care oferă un raport preț-performanță atractiv. 

Terroir și soiuri de struguri de pe proprietate

proprietatea are 12 hectare de podgorii, pe care se cultivă diferite soiuri de struguri. Cele mai importante sunt:

• Grüner Veltliner
• Welschriesling
• Riesling
• Zweigelt

Podgoriile familiei Veits sunt situate la marginea unei păduri din nord, care le oferă protecție naturală. Dinspre sud, aerul cald din regiunea panonică pătrunde în podgorii, ale căror soluri sunt caracterizate de loess argilos. În plus, râul March curge în apropiere, ceea ce are un efect de echilibru asupra climei.

Pantele orientate spre sud permit strugurilor să se absoarbă din plin de soare. Pentru a crește calitatea strugurilor, familia Veit efectuează o recoltare în verde foarte minuțioasă și reduce în mod deliberat producția viței de vie pentru a da strugurilor cei mai buni puterea necesară. 

Povestea VEITliner

În pivniță, Günter Veit se ocupă de transformarea strugurilor în vin. El este sprijinit de Manfred Veit în marketing. De exemplu, "VEITLiner", interpretarea principalului soi de struguri din Weinviertel, îi aparține.

Vinăria Veit este menționată în mod regulat în publicații de specialitate, cum ar fi Falstaff Weinguide, în care a fost, de asemenea, premiată de mai multe ori, și se vede astfel încurajată în drumul său.