Weingut Zotz

Crama Julius Zotz – Vinuri de excepție din Markgräflerland

O crame tradițională cu un spirit inovator

Crama Julius Zotz reprezintă vinuri de primă clasă din Markgräflerland, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din Germania. Cu o istorie ce datează din anul 1865, crama îmbină tradiția și inovația într-un mod impresionant. Condusă de familia Zotz în a șasea generație, crama este astăzi o entitate stabilă în viticultura germană și este cunoscută pentru vinurile sale de vârf, care reflectă unicitatea originii lor.

Povestea plină de evenimente a cramei Julius Zotz

Povestea cramei a început în 1845, când Karl Zotz a fondat o afacere de comerț cu vinuri în castelul Maltez din Heitersheim. În 1865, crama Julius Zotz a fost înființată în apropierea castelului de către însăși Julius Zotz. Pretenția de calitate înaltă și legătura cu natura caracterizează munca cramei și astăzi. În prezent, familia Zotz îngrijește aproximativ 100 de hectare de vie și l-a implicat deja pe Julian Zotz în afacerea de familie, în cea de-a șasea generație.

Markgräflerland – Heimat al cramei Julius Zotz

Crama Julius Zotz se află în Markgräflerland, o regiune viticolă din sudul Baden-ului, care se întinde de la Freiburg până la granița cu Elveția. Clima mediteraneană și solurile particulare fac din aceasta o casă ideală pentru vinuri de vârf. Încă din vremea romanilor, vinificarea a fost adusă în această regiune, a cărei istorie și cultură sunt vizibile și astăzi.

Particularitățile terroir-ului

Solurile din Markgräflerland sunt în mare parte formate din loess calcaros și luti de loess, care oferă vinurilor eleganță și mineralitate. Influențele climatice mediteraneene asigură zile lungi însorite, în timp ce vânturile răcoroase din pădurea neagră conservă aromele fructate ale strugurilor. Aceste condiții unice fac din regiune baza perfectă pentru vinuri cu caracter puternic.

Locuri de vină de primă clasă ale cramei Julius Zotz

1. Grădina Malteză din Heitersheim

Această zonă celebră este caracterizată de soluri profunde de lut de loess cu un conținut ridicat de calcar. Oferă o aprovizionare optimă cu apă și sprijină formarea aromelor complexe. Combinarea dintre soarele cald de zi și nopțile răcoroase asigură vinuri cu aciditate fină și mare eleganță.

2. Römerberg din Badenweiler

Vinurile din pantele îndreptate spre sud, de la marginea Pădurii Negre, sunt cunoscute pentru solurile lor bogate în minerale, compuse din argilit calcaros, calcar și nisip. Situarea expusă în „Cool-Climate” garantează vinuri proaspete și puternice, cu o eleganță excepțională.

Diversitatea soiurilor de struguri ale cramei Julius Zotz

Crama Julius Zotz cultivă o varietate impresionantă de soiuri de struguri, care include atât clasice regionale, cât și favorite internaționale:

• Gutedel
• Grauburgunder
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

Solurile viilor

Viile cramei cresc pe soluri de loess calcaros și luti de loess, precum și pe calcar și nisip bogat în minerale. Aceste soluri conferă vinurilor eleganță, structură și o aromatică precisă.

Prelucrarea blândă a vinului pentru cea mai înaltă calitate

La crama Julius Zotz, se pune un mare accent pe prelucrarea blândă a strugurilor. Cele mai bune locuri sunt recoltate manual, iar strugurii sunt procesați cu ajutorul gravitației pentru a le păstra calitatea.

Maturarea vinurilor

• Vinurile proaspete și fructate din domenii sunt maturate în bazine din oțel inoxidabil.
• Vinurile din locuri și vinurile de vârf sunt maturate în butoaie mari de lemn, tonneaux sau barrique, pentru a dezvolta arome complexe și un potențial de învechire ridicat.

Stilistica vinurilor

Vinurile cramei Julius Zotz se disting prin eleganță, prospețime și precizie. De la Gutedel-ul ușor până la Spätburgunder-ul puternic – fiecare sticlă reflectă diversitatea și calitatea Markgräflerland-ului.

Linii speciale și premii

Linii exclusiviste de vinuri

Crama Julius Zotz oferă printre altele liniile „Sentimente de acasă” și „Pure Markgräfler DNA”, care pun accent pe tradițiile regionale și terroir.

Premii și recunoașteri

• Medalie de aur pentru Gutedel la premiul de vinuri din Baden
• 90+ puncte la competiții internaționale
• Recomandări în ghiduri de vinuri renumite

Descoperiți diversitatea cramei Julius Zotz

Experimentați vinurile de vârf ale cramei Julius Zotz, care combină tot ce este mai bun din tradiție, inovație și terroir. Fie că vorbim de Gutedel, Burgunder sau soiuri internaționale – fiecare vin povestește istoria Markgräflerland-ului și vă invită să vă bucurați de el.