Zonnebloem

Vinăria Zonnebloem

Cu o istorie care datează din secolul al XVIII-lea, Zonnebloem este acum unul dintre cele mai respectate nume din industria vinului din Africa de Sud. Vinurile Zonnebloem sunt vinificate cu mare grijă de către vinificatorul șef Deon Boshoff. El este implicat în toate procesele: de la selecția strugurilor până la vinificarea delicată și îmbutelierea vinului. Utilizarea butoaielor noi de stejar pentru o parte din vin, în funcție de soiul de struguri, face parte din proces, la fel ca și așteptarea ca vinul să ajungă la maturitatea necesară înainte de a fi îmbuteliat.

Zonnebloem Winery - un nume respectat în Africa de Sud

Regiunea viticolă Stellenbosch este situată la doar 45 km nord-est de Cape Town și și-a primit numele de la centrul său, orașul universitar Stellenbosch. Este o regiune viticolă foarte veche și a fost întotdeauna renumită mai ales pentru vinurile sale roșii. Solurile diferite din văi și de pe versanți permit vinăriilor de top de aici să producă o gamă de stiluri de vinuri diferite, pe care le folosesc pentru a adăuga complexitate vinurilor lor. Oceanul din apropiere moderează influența temperaturilor ridicate.