3er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

Pachetul de 3 vinuri din penelul lui Dieter Meier din Mendoza prezintă în pahar o culoare densă, roșu-violet. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitralii clare la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din Mendoza seduce cu note de afine, prune, mure și vișine. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă boabele de cacao, ceaiul negru și scorțișoara, alimentate de influența lemnului de stejar.

Dieter Meier 3er Paket se prezintă cunoscătorului ca fiind plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de cărnoasă. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Mendoza impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de prune și mure.

Vinificația pachetului de 3 vinuri de la Dieter Meier

Puternicul 3er Paket din Argentina este o cuvă obținută în mod ecologic din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Malbec. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, pachetul de 3 vinuri este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Dieter Meier 3er Paket

Acest vin roșu organic din Argentina se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ossobuco sau vită fiartă cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Dieter Meier