Baglio di Pianetto

Douăzeci de ani de Baglio di Pianetto, o aventură siciliană

Au trecut mai bine de douăzeci de ani de la înființarea Baglio di Pianetto. Poveștile au fost și sunt spuse prin intermediul recoltelor, cu vinul, cu maturitatea atinsă în vie. Întotdeauna în prim-planul acestei povești de succes a fost echilibrul dintre tradiție și inovație.
Această armonie merge în mod inevitabil mână în mână cu respectul pentru integritatea materiilor prime excelente într-un cadru de optimizare a resurselor naturale care exprimă aceste zone - diferite și opuse. Un proces marcat de dezvoltarea tehnologică, dar care nu uită cum se naște și se dezvoltă vinul în podgorie și cum primește în final finisajul în pivniță.

50% din producția Baglio di Pianetto este destinată piețelor externe

Conștiința propriei sale istorii este cea care menține legătura dintre Baglio di Pianetto și teritoriile alese, zona rurală din Palermo și Val di Noto, o expresie autentică a două teritorii contrastante și totuși complementare. Producția ecologic sustenabilă de la Baglio di Pianetto, realizată prin conversia întregului patrimoniu agricol (aproximativ 160 de hectare) la agricultura ecologică, este, de asemenea, o expresie a atenției acordate dorințelor pasionaților de vinuri care doresc să știe ce cumpără și ce beau. Grija față de consumatorii care, din ce în ce mai diverși și mai răspândiți în întreaga lume, a fost recompensată pe parcurs. De fapt, 50% din sticlele produse de Baglio di Pianetto sunt exportate în afara Italiei. SUA, Japonia, Germania, Belgia, Elveția, Rusia, Franța, Norvegia, Republica Cehă, Canada și alte țări sunt principalele piețe de referință.

Familia

Contele Paolo Marzotto - Cu mulți ani în urmă, un băiețel (care nu știa încă ce și cine va deveni) i-a cerut mamei sale să-i cumpere o sticlă de vin. Călătoreau în Sicilia, iar ea i-a răspuns că este încă prea tânăr. Dar el a insistat, iar mama lui a cedat în cele din urmă și a așteptat până la 17 ani ca să deschidă acea sticlă.
Dar, din păcate, vinul se evaporase parțial, astfel încât contelui Paolo Marzotto nu i s-a acordat ocazia de a bea acest vin mult așteptat. Dar această experiență specială a fost cea care i-a atras imaginația și atenția. Astfel, contele a început imediat primele sale cercetări pentru a înțelege cum se face vinul.
A urmat o călătorie lungă și plină de succes, prin Veneto, Toscana, Tirolul de Sud și Lombardia, până când, în 1997, s-a stabilit în Sicilia, în Baglio di Pianetto, în zona rurală a orașului Palermo. Aici, dorința contelui Paolo de a produce vinuri care să reflecte unicitatea unui anumit terroir a fost îndeplinită în mod armonios.

Vinuri de pe proprietatea sa:

• Viognier
• Insolia
• Grillo
• Catarratto
• Syrah
• Merlot
• Nero dÁvola