FAQ despre gust și defecte ale vinului
Generalități despre gust & defectele vinului
Gustul poate varia ușor în funcție de soi, an și depozitare. Diferențele mici sunt, așadar, perfect normale și fac parte din caracterul unui vin.
Există un defect al vinului atunci când vinul își pierde gustul tipic din cauza influențelor externe sau a reacțiilor chimice – de ex. din cauza dopului de plută sau oxidării.
Un vin cu defect de plută miroase mucegăit, tern sau a carton umed. Gustul pare plat și neplăcut. Defectul este cauzat de o substanță numită TCA (trichloranisol), care poate proveni din plută naturală.
Nu, defectele clasice de plută apar doar la dopurile din plută naturală. Alte defecte ale vinului, precum oxidarea sau Brettanomyces (miros de „transpirație de cal“), pot însă apărea și la vinurile cu închidere cu șurub.
Nu, acestea sunt cristale inofensive de tartru, care apar în procesul natural de maturare. Nu influențează gustul și sunt un semn de calitate, nu un defect.
Te rugăm să contactezi serviciul nostru de relații cu clienții, indicând numărul comenzii și, dacă este posibil, o fotografie a etichetei. Vom verifica cazul și ne vom ocupa, desigur, de înlocuire sau rambursare.
Nu, gustul este influențat de mulți factori – soiul strugurilor, anul, originea, vinificarea și depozitarea. Această diversitate este farmecul lumii vinului.
