Barone Montalto

Istoria Barone Montalto

Povestea lui Barone Montalto a început în anul 2000 în Santa Ninfa, în provincia Trapani. De atunci, a existat întotdeauna o caracteristică esențială care diferențiază vinurile Montalto de altele: curajul de a aduce în atenția publicului o regiune puternică și diversă precum Sicilia, pentru a face cunoscute vinurile sale distincte și autentice în întreaga lume. Pasiunea constantă a lui Barone Montalto a fost întotdeauna o temă centrală a proiectului. Vinurile Montalto provin dintr-o mare tradiție și un caracter tânăr și sunt admirate de un public din ce în ce mai atent. Barone Montalto a crescut de-a lungul anilor, incluzând nu numai soiurile clasice de struguri, ci și unele proiecte speciale, cum ar fi Cuvée Ammasso, vinificat prin metoda appassimento.

Podgoriile Barone Montalto

Sicilia, cu pământul său deosebit, este o insulă legendară marcată de istorie. Clima, natura și pasiunea viticultorilor fac din această zonă un teritoriu unic pentru viticultură. Prin urmare, nu este de mirare că este una dintre cele mai importante regiuni viticole din Italia. Barone Montalto se ocupă de cultivarea a aproximativ 400 de hectare de podgorii, din care o parte este în proprietate. Restul își produce vinurile în conformitate cu cerințele de calitate ale Montalto, datorită cărora calitatea strugurilor achiziționați este controlată și garantată, asigurând o creștere constantă de-a lungul anilor. Cea mai mare parte a podgoriilor lor este situată în mijlocul Văii Belice, în zona Santa Ninfa. O zonă istorică, ideală pentru cultivarea strugurilor, aici se află și crama. Celelalte podgorii se află în provincia Agrigento, în Valea Templelor și în Noto.

Gustul Barone Montalto

Vântul blând care suflă printre viță de vie și trece plăcut printre struguri este un element care contribuie la gustul vinului, dar, desigur, și soarele, apa, caracteristicile solului și mâna pricepută a vinificatorului. Uscarea parțială a strugurilor începe în podgorie și se încheie în pivniță, unde controlul abil al aerisirii asigură că strugurii ating gradul ideal de uscăciune înainte de presare. Strugurii din pivniță sunt în principal:

• Pinot Grigio
• Nero dAvola
• Merlot
• Viognier
• Chardonnay
• Grillo
• Syrah
• Cabernet