Bodegas La Horra

Bodegas La Horra este situată în mijlocul regiunii viticole Ribera del Duero. În vechile podgorii ale acestei crame din nou tinere cresc struguri pentru vinurile tipice ale regiunii.

Bodegas La Horra - în căutarea Tempranillo-ului perfect

Bodegas La Horra a luat naștere ca un proiect al Bodegas Roda, care era în căutarea regiunii perfecte pentru un Tempranillo. În nordul mai degrabă răcoros al Ribera del Duero, au găsit apoi podgorii vechi ale căror caracteristici ar oferi condițiile ideale pentru un Tempranillo în stilul vinurilor Roda.

Viticultura în Ribera del Duero a început înainte de epoca romană și și-a păstrat un prestigiu ridicat până în prezent. Cu solurile sale de calcar și argilă cu un strat nisipos, La Horra poate produce aici un Tempranillo de mare finețe, care rămâne totuși fidel rădăcinilor sale. Schimbările de temperatură dintre zi și noapte asigură, de asemenea, că vinul este aromat și bine structurat.

Podgoriile de la Bodegas La Horra

Podgoriile de la Bodegas La Horra sunt situate în jurul satelor de

• La Horra
• Roa
• Anguix
• La Aguilera
• Quintana del Pidio

În conformitate cu viziunea Bodegas Roda, Tempranillo este în continuare cultivat exclusiv acolo. Vița de vie este cultivată în forma tipică de tufișuri regionale. Cultivarea are loc în mod ecologic, iar datorită metodei de cultivare, strugurii pot fi recoltați doar manual.

Vinificarea vinurilor din La Horra

În pivniță, strugurii sunt păstrați și vinificați separat pentru fiecare podgorie. Acest lucru face posibilă ajustarea duratei de învechire în funcție de potențialul fiecărui vin în parte. Nu se adaugă drojdii în mod artificial, fermentația începe în mod spontan de către drojdiile prezente în mod natural.

În cele din urmă, vinurile individuale sunt reunite din nou în Corimbo și Corimbo I. Cele două vinuri de la Bodegas La Horra diferă prin durata de învechire în butoaie de lemn și prin cantitatea de lemn nou.