Bodegas Vizcarra

Mare potențial recunoscut devreme - Bodegas Vizcarra

În anii 1980, José Manuel Vizcarra Aguado a fost unul dintre pionierii care au plantat podgorii când nimeni nu miza încă pe regiunea Ribera del Duero. Zece ani mai târziu, fiul său, Juan Carlos Vizcarra, a călcat pe urmele tatălui său, producând mai întâi vinuri tinere și proaspete, iar mai târziu vinuri cu mult potențial de maturitate.

Din 2007, Bodegas Vizcarra a fost remodelată aproape complet și a fost achiziționată o nouă tehnologie. Noul echipament a fost proiectat astfel încât toate procesele de producție să se desfășoare prin gravitație, ceea ce face inutilă utilizarea pompelor. Juan Carlos Vizcarra se concentrează în prezent pe microvinificarea (macerarea cu carbon) a strugurilor din parcele deosebit de vechi.

Podgoriile sunt vedeta de la Bodegas Vizcarra

În așa-numita "inimă a Ribera del Duero" se află 55 de hectare de soiuri de struguri predominant roșii. În plus, există un hectar de Merlot și alte câteva soiuri internaționale de struguri. vița de vie este "antrenată" în spalier de sârmă, dar forma tipică de tufișuri regionale poate fi găsită și la Bodegas Vizcarra.

Podgoriile familiei sunt situate în două comune. Mambrilla de Castrejón și Roa de Duero. Podgoriile sunt distribuite în următoarele locații:

• Los Barriles
• Carrascal
• Ambuena
• Oro
• Las Arras
• Tras de San Pedro
• Senda del Oro
• Torralvo
• La Ribota

Recoltarea se face la momentul optim de coacere și întotdeauna manual. Fructele din podgoriile noastre sunt colectate în cutii de 15 sau 20 de kilograme, care sunt transportate cu mare grijă la cramă. Acolo, strugurii sunt atent selecționați și presați.