Braida di Giacomo Bologna

Braida - o poveste de familie plină de pasiune și bucurie de a trăi

Totul a început cu străbunicul Giuseppe Bologna și porecla sa"Braida", pe care a primit-o de la jocul "Pallone elastico", un joc de minge tipic piemontez, asemănător cu fistball, în piețe și la festivalurile bisericii.
Fiul său, Giacomo Bologna, a moștenit de la el porecla și podgoriile, dar mai presus de toate, o dragoste fără rezerve pentru terroir și vinul său. Astfel, la 1 septembrie 1961, a fost fondată crama"Braida di Giacomo Bologna", care a îndrăznit să meargă pe căi noi și a fost primul care a pus vinurile din soiul de struguri Barbera în baricuri franceze pentru învechire, ceea ce a fost aproape o revoluție în Italia la acea vreme și este foarte comun astăzi. Intuiția sa i-a dat dreptate: a creat vinuri care astăzi se numără printre cele mai importante din Piemont și de pe scena italiană a vinului.

1961 este data primei recolte de Barbera del Monferrato "La Monella", un vin viu, pe care Giacomo Bologna a decis să-l îmbutelieze. 1969 giacomo și-a prezentat vinul la concursul național de vinuri Douja d'Or din Asti și a câștigat medalia de aur, ceea ce i-a permis să participe gratuit la târgurile din Genova, Torino și Milano, unde s-a comparat cu alți producători pe tema Barbera.
De la începutul anului 1982, Giacomo a început să experimenteze ideea sa inovatoare de asociere Barbera-barrique: Recolta a fost excepțională; Când vinul, Bricco dell'Uccellone, a ieșit din barrique, oenologul californian André Tchelistcheff a sosit în Italia, l-a aprobat și i-a proclamat succesul. Alte două vinuri Babera s-au născut în acești ani la crama Rocchetta Tanaro: Bricco della Bigotta din 1985 și Ai Suma din 1989, obținut dintr-o recoltă târzie de struguri (sfârșitul lunii octombrie). Cele trei rezerve Braida sunt vinificate numai în cei mai buni ani.

în 1988, familia a cumpărat proprietatea Serra dei Fiori din Trezzo Tinella, condusă împreună cu frații Renzo și Valerio Giacosa. Cu ajutorul profesorului de viticultură și oenologie Roberto Macaluso, prieten și precursor în apărarea viței de vie autohtone, au plantat soiuri albe, inclusiv Nascetta, și au lansat proiectul de vin alb Braida.

Barbera - din cap până în picioare...

Până în prezent, crama urmează filozofia și viziunea de viață a lui Giacomo și Anna Bologna, relația strânsă cu vinul, regiunea, terroir-ul și prietenii.
Între timp, cea de-a treia generație, frații Raffaella și Giuseppe Bologna, ambii oenologi, sunt cei care continuă pe acest drum cu o incredibilă cantitate de dragoste, bucurie de a trăi și dedicare și care, cu vinurile lor extraordinare și premiate, ajută Barbera să obțină faima și atenția prin calitate și valoare care, altfel, par să fie rezervate soiurilor de struguri cu o reputație mai internațională. Aceștia sunt susținuți și de soțul Raffaellei, Norbert Reinisch, un medic austriac, somelier WSET și responsabil cu vânzările pe piețele externe.
Raffaella este membră a "Donne del Vino", asociația națională a femeilor italiene producătoare de vinuri, a femeilor din domeniul vinului, a restauratoarelor și a jurnaliștilor de vin.

Podgoriile vinăriei Braida

Podgoriile Braida sunt situate între Monferrato Asti și Langhe. În inima zonelor cultivate se află podgoriile din Rocchetta Tanaro, solurile sunt de textură medie, cu nisip și argilă în părți aproape egale; de la aici se găsesc prețioasele crus Bricco dell'Uccellone, Bricco della Bigotta și Montebruna. Alte podgorii se găsesc în Castelnuovo Calcea și Costigliole d'Asti, tot în Monferrato, pe soluri moi și ușoare de nisip calcaros în primul caz, argilo-calcaroase cu o pantă excelentă în cel de-al doilea. În Langhe, Moscato este cultivat pe solurile predominant nisipo-calcaroase. Producția de vinuri albe liniștite, comercializate sub marca Tenuta Serra dei Fiori, provine din solurile libere, bogate în nisip, amestecate cu marne calcaroase din Trezzo Tinella.

Podgoriile în detaliu:

Monferrato Astigiano:

• Rocchetta Tanaro: 160 de metri deasupra nivelului mării, soluri de nisip și argilă
• Castelnuovo Calcea: 230 de metri deasupra nivelului mării, soluri libere de nisipuri calcaroase
• Costigliole d'Asti: 240 m, sol argilo-calcaros

Langhe:

• Mango d'Alba: 500 m, soluri nisipoase calcaroase
• Trezzo Tinella: 450 m, soluri libere, nisipoase, cu marne calcaroase