Cantina Andrian

Istoria Cantinei Andrian

Cantina Andrian este prima cooperativă de pivniță din Tirolul de Sud și a fost fondată în 1893 de viticultorii din Andrian, care și-au luat astfel soarta în propriile mâini. Cooperativa de pivnițe a fost prima din monarhia dunăreană ungaro-austriacă de atunci.

150 de ani mai târziu, o altă decizie revoluționară a fost luată când, în 2008, s-a decis să se formeze o alianță cu Cantina Terlan, din partea opusă a văii și a râului Adige.

Satul viticol Andrian este situat pe Drumul Vinului din Tirolul de Sud, la o altitudine de 285 m deasupra nivelului mării. Peisajul este caracterizat de râul Adige, cele mai bune podgorii, livezi și păduri de tei care îmbrățișează muntele. Între ele, din nou și din nou, iazuri și râuri naturale pitorești. Vegetația este o simbioză de plante mediteraneene și alpine. Valea Adige este deschisă spre sud.

Terroir-ul

• Solul: Solul este format din calcar foarte argilos și este presărat cu roci de dolomită albă unghiulară.
• Clima: climă mediteraneană, soare dimineața devreme și seri răcoroase, vânturi de toamnă dinspre Gantkofel.
• Altitudine: între 260 și 340 de metri deasupra nivelului mării.
• Orientare: sud/sud-est spre est
• Suprafațacultivată: 80 ha, suprafața DOC

Solul

Solul de aici este format în principal din porfiră de cuarț amestecată cu dolomită și calcar, lut calcaros, rocă de dolomită albă unghiulară. Acest lucru creează un potențial mare de amplasare, cu un echilibru echilibrat al apei, o bună aerisire și o înrădăcinare profundă. Terenul este cultivat cu vegetație durabilă, iar solul este tratat cu grijă. Bolile și dăunătorii sunt tratați în mod natural.

Microclimatul

Valea Etsch este larg deschisă spre sud-est.  Podgoriile din Andrian se află între 260 și 340 de metri deasupra nivelului mării. Clima este determinată, printre altele, de răsăritul și apusul timpuriu al soarelui. În zilele călduroase, Gantkofel este o sursă ideală de umbră. Condițiile sunt ideale pentru soiurile de struguri cu coacere târzie.

• Precipitații: Ø 550-650 mm pe an
• Temperatura medie: 12.2° C
• Temperatura maximă: 40,7° C (august 2003)
• Cea mai scăzută temperatură: -13° C (rar) până la -5° C (iarnă normală)
• Vânturi: vânt puternic, vânt ușor de nord primăvara și vara