Ceretto

Ceretto se poate număra printre puținele crame ale căror vinuri sunt cu adevărat unice.

Vinăria Ceretto din cea mai bună locație

În regiunea Piemont din nord-vestul Italiei, peisajul este dominat de zone colinare extinse. La marginea Văii Po se află orașul Alba, cunoscut ca fiind locul unde se află crama Ceretto.  Ceretto este o cramă italiană ale cărei vinuri, arhitectură și peisajul înconjurător sunt la fel de impresionante. Cunoscătorii de vin spun că regiunea, care era deja cultivată în Evul Mediu timpuriu, este una dintre cele mai renumite zone viticole din țară. 

Moștenit, mărit - Ceretto

Podgoria Ceretto, care se întinde astăzi pe 120 de hectare, a fost fondată în anii 1930 de Riccardo Ceretto. În anii șaizeci, cei doi fii ai săi, Bruno și Marcello, au preluat proprietatea și au extins-o în anii următori. în 1973, au construit o nouă cramă și au dotat sălile de producție ale vinăriei cu echipamente de ultimă generație.

Și ce pot face?

Pantele însorite ale vinăriei sunt plantate în principal cu cele două soiuri de vin roșu

• Nebbiolo și
• Barbera

care sunt folosite pentru a face probabil cele mai bune vinuri roșii din Italia. "Barolo " și "Barbaresco" sunt numele vinurilor de calitate care îmbogățesc gama distinctivă a companiei. Atât Barolo, cât și "fratele său mai mic" Barbaresco inspiră prin culoarea deschisă și aciditatea proaspătă. Taninurile bine integrate, a căror textură amintește de prune, sunt caracteristicile cu care sunt binecuvântate aceste vinuri roșii excelente. Vinurile roșii ale casei pot fi comparate cu marile vinuri de Burgundia, care se caracterizează printr-un parfum minunat, o structură taninică pronunțată și o notă concisă de lemn. În gură, se desfășoară un adevărat foc de artificii de arome cu multiple fațete. Fructele de pădure, afinele și prunele predomină gustul, în timp ce scorțișoara, tutunul, vanilia, violetele, piperul, lemnul dulce și lichiorul apar ca arome însoțitoare.